结论：用人单位不能与1-4级伤残的职工协议解除劳动合同。

法律背景与依据：

根据《工伤保险条例》第三十五条的规定，职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，保留劳动关系，退出工作岗位，并享受相应的工伤待遇。这一规定明确指出了1-4级伤残职工与用人单位之间的劳动关系是保留的，且职工需要退出工作岗位，但并未赋予用人单位或职工单方面解除劳动合同的权利。

详细分析：

1. 劳动关系保留：1-4级伤残职工与用人单位之间的劳动关系是保留的，这是基于工伤职工的特殊保护原则。由于这些职工的伤残程度较重，已经无法继续从事原来的工作，甚至可能无法从事任何形式的工作，因此法律要求用人单位保留与他们的劳动关系，以确保他们能够享受到相应的工伤待遇。

2. 禁止协议解除：由于1-4级伤残职工的劳动关系是保留的，且他们已经退出了工作岗位，因此用人单位不能与他们协议解除劳动合同。如果用人单位试图与这些职工协议解除劳动合同，将违反法律法规的规定，并可能面临法律责任。

3. 工伤待遇享受：1-4级伤残职工在保留劳动关系的同时，还享受相应的工伤待遇，包括一次性伤残补助金、伤残津贴等。这些待遇的享受是以保留劳动关系为前提的，如果劳动关系被解除，那么这些职工将无法继续享受这些待遇。

法律建议：

• 对于用人单位而言，应当严格遵守法律法规的规定，不得与1-4级伤残职工协议解除劳动合同。如果用人单位确实需要与这些职工解除劳动关系，必须依法进行，并支付相应的经济补偿和工伤待遇。

• 对于1-4级伤残职工而言，他们应当了解自己的权益和法律法规的规定，如果用人单位试图与他们协议解除劳动合同，他们应当坚决拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

可能的法律后果：

如果用人单位违反法律法规的规定，与1-4级伤残职工协议解除劳动合同，那么将可能面临以下法律后果：

• 劳动监察部门的处罚：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行处罚，包括罚款、责令改正等。

• 劳动争议仲裁或诉讼：职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位继续履行劳动合同或支付相应的经济补偿和工伤待遇。

综上所述，用人单位不能与1-4级伤残的职工协议解除劳动合同，这是基于法律法规的明确规定和工伤职工的特殊保护原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。