结论：在借贷合同中设置抵押物后，债权人一般不可以随意更换其他东西作为抵押物，但存在一些特殊情况或协商一致后可能实现更换。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况下的不可更换性
合同约定优先：
- 借贷合同中关于抵押物的约定是双方真实意思表示的体现，具有法律约束力。一旦合同签订，双方应严格按照合同约定履行义务，包括抵押物的种类、数量、质量等。
- 如果合同中没有明确约定可以更换抵押物，那么债权人单方面要求更换抵押物将构成违约行为，债务人有权拒绝并要求债权人继续履行原合同。
抵押物的特定性：
- 抵押物作为担保债务履行的财产，具有特定的法律地位和价值。在合同签订时，双方已经对抵押物的价值、风险等进行了评估和确认。
- 如果允许债权人随意更换抵押物，可能会破坏这种评估和确认的基础，导致债务人的利益受损。例如，新抵押物的价值可能低于原抵押物，从而增加了债务人的风险。
二、特殊情况下的可更换性
双方协商一致：
- 如果债权人和债务人经过协商，达成一致意见并签订书面协议，同意更换抵押物，那么这种更换是合法的。
- 在这种情况下，双方应重新评估新抵押物的价值、风险等，并确保新抵押物能够满足原合同的担保要求。
法律规定的情形：
- 在某些特殊情况下，法律可能允许更换抵押物。例如，如果原抵押物因不可抗力等原因灭失或毁损，且无法恢复原状或提供等值替代物时，债务人可能需要提供新的抵押物来继续履行担保义务。
- 但这种情况下的更换需要符合法律规定的条件和程序，并经过相关部门的批准或登记。
三、法律建议
审查合同条款：
- 在签订借贷合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于抵押物的约定。确保合同条款明确、具体，并符合双方的真实意思表示。
保持沟通协商：
- 如果债权人或债务人希望更换抵押物，应及时与对方进行沟通协商。在协商过程中，双方应充分表达自己的意见和诉求，并寻求共同的解决方案。
遵守法律程序：
- 如果双方达成一致意见并同意更换抵押物，应签订书面协议并遵守相关的法律程序。例如，进行抵押物的评估、登记等手续，以确保更换的合法性和有效性。
后续行动建议：如果您在借贷合同中遇到了抵押物更换的问题，建议您首先审查合同条款，了解双方的权利和义务。然后，与对方进行沟通协商，寻求共同的解决方案。如果无法协商一致，您可以考虑咨询专业律师或寻求法律途径解决争议。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。