结论：在哥哥工伤死亡的情况下，姐姐和妹妹一般不可以拿赡养费，但特定条件下可能可以获得供养亲属抚恤金。

分析说明：

1. 赡养费与供养亲属抚恤金的区别：

   • 赡养费通常指的是子女对父母或晚辈对长辈在经济上的供养费用。在工伤死亡的情境下，赡养费并不直接适用，因为工伤死亡赔偿主要关注的是对死者近亲属的经济补偿，而非赡养义务。
   • 供养亲属抚恤金则是工伤保险制度中的一项重要内容，它是指职工因工死亡后，由工伤保险基金支付给其生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属的抚恤费用。

2. 姐姐和妹妹是否可以获得供养亲属抚恤金：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，供养亲属抚恤金主要支付给因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。这通常包括配偶、子女、父母等。
   • 姐姐和妹妹作为死者的兄弟姐妹，并不直接属于上述法定供养亲属的范围。但是，如果她们在死者生前确实由死者提供主要生活来源，并且自身无劳动能力，那么根据具体情况和地方性法规，她们有可能被认定为供养亲属，从而获得供养亲属抚恤金。不过，这种情况较为特殊，需要具体证据和法律程序来支持。

3. 实际操作中的建议：

   • 如果姐姐和妹妹认为自己符合供养亲属的条件，应当首先收集相关证据，如死者生前的经济支持证明、她们自身的无劳动能力证明等。
   • 接着，她们可以向当地的工伤保险机构或相关部门提出申请，要求认定为供养亲属并获得供养亲属抚恤金。
   • 在申请过程中，可能需要提供详细的家庭情况说明、经济状况证明以及相关法律法规的依据等。

特殊场景：

• 在某些特殊情况下，如死者生前与姐姐或妹妹有特殊的抚养关系（如死者实际抚养了姐姐或妹妹的子女等），或者地方性法规对供养亲属的范围有特别规定，姐姐和妹妹可能有机会获得一定的经济补偿。但这需要具体查看当地的法律法规和政策规定。

后续行动建议：

• 姐姐和妹妹可以首先咨询当地的工伤保险机构或相关部门，了解具体的申请条件和程序。
• 同时，她们也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果需要进一步的法律咨询或帮助，可以直接向我提问，我会根据具体情况提供详细的法律建议。