遇到未支付寒假工工资的情况，你可以通过以下步骤维护自身权益：

1. 确认劳动关系与工资约定
   首先需明确你与用人单位之间是否存在劳动关系（如签订书面合同、口头协议或实际用工事实）。若存在劳动关系，用人单位有义务按约定支付工资。即使未签订合同，只要实际提供了劳动（如打卡记录、工作证、同事证言等），仍可主张工资。

2. 收集证据
   证据是维权的关键，需尽可能收集以下材料：

   • 证明劳动关系的证据：工作证、考勤记录、工作群聊天记录、同事证言等；
     
   • 证明工资标准的证据：录用通知、工资条、转账记录、口头约定的录音等；
     
   • 证明未支付工资的证据：催要工资的聊天记录、录音、用人单位承认欠薪的书面材料等。

3. 与用人单位协商
   可先尝试与用人单位沟通，明确要求支付工资，并保留协商记录（如微信聊天记录、录音）。若用人单位以“未满工期”“试用期无工资”等理由拒付，需注意：

   • 根据《劳动合同法》，试用期工资不得低于约定工资的80%或当地最低工资标准；
     
   • 寒假工通常属于非全日制用工或短期用工，但用人单位仍需支付实际工作天数的工资，不得以“未满工期”为由克扣。

4. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向用人单位所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交：

   • 身份证复印件；
     
   • 证据材料（如上述）；
     
   • 书面投诉信（说明用人单位信息、欠薪事实及诉求）。
     劳动监察部门会介入调查，并责令用人单位限期支付工资。

5. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在欠薪发生之日起1年内提出）。仲裁流程：

   • 提交仲裁申请书（写明双方信息、仲裁请求、事实与理由）；
     
   • 附上证据材料；
     
   • 仲裁委受理后会安排开庭，最终作出裁决。
     仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，可申请法院强制执行。

6. 特殊情况处理

   • 若用人单位是个体工商户或无营业执照的单位：可直接向法院起诉，要求支付工资；
     
   • 若涉及恶意欠薪：若用人单位以转移财产、逃匿等方式逃避支付工资，且数额较大，可能构成《刑法》中的“拒不支付劳动报酬罪”，可向公安机关报案。

温馨提示：维权过程中需保持冷静，避免与用人单位发生冲突。若对流程不熟悉，可随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细指导。