结论：劳动者工作不满12个月的，按照实际工作的月数计算平均工资时，是否剔除待岗月份需根据具体情况判断。若待岗期间用人单位正常支付工资，则待岗月份应计入平均工资计算；若待岗期间工资低于正常水平或未支付工资，则可能需剔除或按实际支付金额计算。以下为详细分析：
一、法律背景与原则
根据《劳动合同法》及相关规定，劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，是计算经济补偿、赔偿金等的重要依据。当劳动者工作不满12个月时，按照实际工作的月数计算平均工资，这是为了更准确地反映劳动者在用人单位的实际收入情况。
二、待岗月份的处理
待岗期间工资正常支付：
- 如果劳动者在待岗期间，用人单位仍然按照劳动合同约定的标准支付工资，那么待岗月份应计入平均工资的计算中。因为这段时间劳动者虽然未实际工作，但用人单位已经履行了支付工资的义务，这部分收入应纳入劳动者的平均工资计算范围。
待岗期间工资低于正常水平或未支付：
- 如果劳动者在待岗期间，用人单位支付的工资低于正常工作期间的工资水平，或者未支付工资，那么待岗月份在计算平均工资时可能需要特殊处理。
- 一种观点认为，待岗月份由于工资低于正常水平，如果直接计入平均工资计算，可能会拉低劳动者的整体收入水平，从而影响其经济补偿或赔偿金的数额。因此，这部分月份可以剔除，或者按照实际支付的工资数额计入平均工资计算。
- 另一种观点则认为，即使待岗期间工资低于正常水平，但这也是劳动者在用人单位工作期间的一部分收入，应当计入平均工资计算。不过，在实际操作中，如果待岗期间工资明显低于正常水平，且双方对此有争议，可能需要通过劳动仲裁或诉讼来解决。
三、实际操作建议
查阅劳动合同和用人单位规章制度：
- 劳动者应首先查阅自己的劳动合同和用人单位的规章制度，了解待岗期间工资支付的相关规定。如果合同或制度中有明确规定，则按照规定执行。
与用人单位协商：
- 如果劳动合同或规章制度中没有明确规定，或者规定不明确，劳动者可以与用人单位协商，就待岗月份是否计入平均工资计算达成一致意见。
寻求法律援助：
- 如果双方无法协商一致，劳动者可以寻求法律援助，通过劳动仲裁或诉讼来解决争议。在仲裁或诉讼过程中，仲裁机构或法院会根据具体情况和相关法律法规来作出裁决。
四、示例说明
假设劳动者小张在用人单位工作了8个月，其中最后2个月为待岗期间。待岗期间，用人单位按照当地最低工资标准支付了工资。在计算小张的平均工资时：
- 如果按照正常工作期间的工资标准计算，待岗月份的工资明显低于正常水平，因此可能需要剔除或按实际支付金额计算。
- 如果双方协商一致，或者仲裁机构/法院认为待岗月份应计入平均工资计算，但考虑到待岗期间工资较低，可能会采用加权平均等方法来计算平均工资，以更合理地反映小张的实际收入情况。
最后，关于劳动者工作不满12个月时平均工资的计算问题，特别是待岗月份的处理，需要根据具体情况和法律法规来判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。