结论：女性职工是否能在50岁退休，不能仅依据其中级职称和劳动合同中按普工签订的情况来判断，还需结合其是否从事管理、技术岗位以及具体的退休政策规定来确定。
分析说明：
退休年龄的一般规定：
- 根据我国现行的退休政策，女性职工的退休年龄通常为50岁或55岁，具体取决于其从事的岗位性质。一般来说，从事管理、技术岗位的女性职工退休年龄为55岁，而从事生产、操作岗位（即通常所说的“工人岗位”）的女性职工退休年龄为50岁。
岗位性质对退休年龄的影响：
- 在您的情况下，虽然您拥有中级职称，但劳动合同中按普工签订。这里的关键在于您实际从事的岗位性质。如果您实际上从事的是生产、操作岗位，那么按照一般规定，您可以在50岁退休。
- 然而，如果您虽然劳动合同中按普工签订，但实际上从事的是管理、技术岗位，那么您的退休年龄可能会延长至55岁。这取决于您所在单位的具体规定以及当地社保部门的解释和执行。
职称与退休年龄的关系：
- 职称本身并不直接决定退休年龄。职称是反映职工专业技能水平的一种标志，但它并不改变职工的岗位性质。因此，拥有中级职称并不意味着您一定能在50岁退休，关键还是在于您实际从事的岗位。
特殊情况下的退休政策：
- 除了上述一般规定外，还存在一些特殊情况下的退休政策。例如，某些地区或行业可能有特定的退休政策，或者针对特定人群（如艰苦边远地区工作的人员、高海拔地区工作的人员等）有特殊的退休年龄规定。
- 因此，在判断您是否能在50岁退休时，还需要考虑您所在地区或行业的具体退休政策以及您是否符合这些政策的条件。
建议与行动：
- 了解具体政策：建议您首先了解您所在单位的具体退休政策以及当地社保部门的相关规定。这可以通过咨询您所在单位的人事部门或当地社保部门来获取。
- 准备相关材料：如果您认为自己符合在50岁退休的条件，那么您需要准备相关的材料来证明您的岗位性质以及您的工龄等。这些材料可能包括您的劳动合同、工作证明、职称证书等。
- 咨询与申请：在准备好相关材料后，您可以向您所在单位的人事部门或当地社保部门咨询具体的退休申请流程，并按照流程提交申请。
后续思考依据：
- 在判断退休年龄时，除了考虑岗位性质外，还需要关注当地的具体退休政策以及是否有特殊情况下的退休规定。
- 如果您对退休政策或申请流程有任何疑问或不确定的地方，建议及时咨询相关部门或专业人士以获取准确的指导和帮助。
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