针对“上班不给钱且金额在1000元以下”的情况，你可以通过以下途径解决，核心结论是优先协商，协商不成可依法维权：

1. 与用人单位协商
   首先尝试与雇主友好沟通，明确说明未支付工资的事实，要求其按约定支付。协商时注意保留沟通记录（如微信、短信、邮件等），这是后续维权的重要证据。若雇主承认欠薪但拖延，可要求其出具书面欠条，注明欠薪金额、支付时间及违约责任。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向用人单位所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交以下材料：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工牌、考勤记录等）；
     
   • 欠薪证据（如工资条、银行转账记录、同事证言等）；
     
   • 投诉书（写明用人单位信息、欠薪事实及诉求）。
     劳动监察部门会依法调查，并责令用人单位限期支付。若用人单位拒不执行，可能面临行政处罚（如罚款、列入失信名单等）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出）。仲裁流程如下：

   • 提交仲裁申请书（写明双方信息、仲裁请求及事实理由）；
     
   • 附上证据材料（与投诉时类似，但需更完整）；
     
   • 仲裁委受理后会安排开庭，双方需到庭陈述意见。
     注意：即使欠薪金额低于1000元，只要符合劳动关系特征（如用人单位依法制定的规章制度适用、劳动者受管理、从事有报酬劳动等），均可申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。

4. 特殊情形：非劳动关系如何处理
   若你与用人单位属于劳务关系（如临时工、退休返聘等），则不受《劳动法》保护，需通过民事诉讼维权。流程如下：

   • 准备起诉状（写明双方信息、诉讼请求及事实理由）；
     
   • 附上证据材料（如劳务合同、欠条、证人证言等）；
     
   • 向用人单位所在地法院提起诉讼。
     法院会根据证据判决用人单位支付劳务报酬，若其拒不履行，可申请强制执行。

温馨提示：

• 无论选择哪种方式，务必保留好证据，这是维权的关键；
  
• 若用人单位存在恶意欠薪行为（如逃匿、转移财产等），可向公安机关报案，追究其刑事责任；
  
• 若对流程不熟悉，可随时向我咨询，我会为你提供详细指导。