针对被拆迁人不履行产权调换协议、拒不补足超面积房屋金额的情况，可通过以下法律途径裁决或解决：

1. 协商与催告
   首先，拆迁方（或协议相对方）可向被拆迁人发出书面催告通知，要求其限期履行协议义务（如补足差价）。催告内容需明确违约后果（如解除协议、追究违约责任等），并保留送达证据（如签收记录、邮寄凭证）。若被拆迁人在合理期限内履行，则无需启动后续程序。

2. 提起民事诉讼
   若催告无果，拆迁方可依据《民法典》第五百七十七条（违约责任）向法院起诉，要求：

   • 继续履行：判令被拆迁人支付超面积部分的房屋价款及利息；
     
   • 赔偿损失：若因违约导致拆迁方产生额外费用（如临时安置费、诉讼费等），可一并主张；
     
   • 解除协议：若协议明确约定解除条件（如逾期付款超一定期限），可要求解除合同并返还已交付房屋或赔偿损失。
     关键证据：产权调换协议、房屋面积测绘报告、催告记录、付款通知等。

3. 申请仲裁（若协议有仲裁条款）
   若协议中约定了仲裁条款，拆迁方可向约定的仲裁机构申请仲裁，程序与诉讼类似，但裁决具有终局性。

4. 行政途径的辅助作用
   若拆迁行为本身涉及行政许可或强制执行（如国有土地上房屋征收），拆迁方可依据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第二十五条，向当地房屋征收部门申请协调或作出补偿决定。若被拆迁人仍不履行，可申请法院强制执行补偿决定（但此途径主要针对补偿义务，超面积差价需通过民事诉讼解决）。

注意事项：

• 协议效力审查：需确认协议是否合法有效（如是否经公证、是否违反强制性规定）；
  
• 面积认定依据：超面积部分需以有资质的测绘机构出具的报告为准；
  
• 诉讼时效：民事诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。
  

建议行动步骤：

1. 整理协议、测绘报告等证据；
   
2. 发送书面催告并留存证据；
   
3. 根据协议约定选择诉讼或仲裁；
   
4. 若涉及行政程序，同步申请征收部门协调。
   

如有具体协议条款或案件细节需进一步分析，可直接向我提供材料，我会为您制定更精准的应对方案。