针对您提出的“超市过期食品谁出处罚金，处罚金谁拿出来”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、超市过期食品的处罚主体
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营超过保质期的食品属于违法行为，这一违法行为的查处工作主要由县级以上人民政府食品安全监督管理部门（现多称为市场监督管理局）负责。因此，当超市销售过期食品时，将面临市场监督管理局的行政处罚。
二、处罚的具体内容与罚金来源
没收措施：
- 市场监督管理局会没收超市因销售过期食品所获得的全部违法所得，以及尚未售出的过期食品。这是为了防止过期食品继续流入市场，危害消费者健康。
- 在必要时，市场监督管理局还有权没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 罚款的金额根据超市销售过期食品的货值金额来确定。如果货值金额不足一万元，将并处以五万元以上十万元以下罚款；如果货值金额一万元以上，将并处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 罚金来源：这些罚款是由超市作为违法主体承担的，即罚金需要由超市自己拿出来。罚款的目的是对超市的违法行为进行经济制裁，以维护市场秩序和消费者权益。
吊销许可证：
- 如果超市销售过期食品的情节严重，如多次违规或导致消费者严重健康损害等，市场监督管理局有权吊销其食品经营许可证，禁止其继续从事食品经营活动。
三、特殊情况说明
- 如果超市能够证明过期食品是由供应商提供的问题，超市在承担行政处罚后，有权向供应商进行追偿。但这属于超市与供应商之间的内部责任划分问题，并不影响超市作为违法主体应承担的行政处罚责任。
四、建议与总结
- 作为超市经营者，应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保销售的食品符合安全标准。这不仅可以避免面临行政处罚，还可以维护超市的声誉和消费者信任。
- 如果超市不幸面临行政处罚，应积极配合市场监督管理局的调查和处理工作，并依法承担相应的责任。同时，也可以了解并熟悉相关法律规定，以便在必要时依法维护自身权益。
综上所述，超市销售过期食品将面临市场监督管理局的行政处罚，包括没收违法所得和违法食品、罚款等。罚金需要由超市自己承担，作为对其违法行为的制裁。希望以上解答能够对您有所帮助。