结论前置：即使没有签订书面的物业合同，只要物业公司实际上提供了物业服务且业主享受了这些服务，业主就有义务支付相应的物业费。若业主拖欠物业费，物业公司有权通过法律途径追讨，而业主也需根据实际情况选择合适的应对策略。

一、物业费的支付义务

根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条以及《最高人民法院关于审理物业服务纠纷案件具体应用法律若干问题的解释》的相关规定，物业服务合同并非必须采用书面形式。即使没有签订正式的物业服务合同，只要物业公司实际上提供了诸如安保、保洁、绿化养护、公共设施维护等基本的物业服务内容，并且业主也实际接受了这些服务，那么双方之间就构成了“事实物业服务合同”关系。在此情况下，业主有义务支付相应的物业费用。

举例说明：假设某小区的物业公司虽然没有与业主签订书面的物业服务合同，但一直按照行业标准提供物业服务，如定期清扫小区道路、维护公共设施等。业主也实际享受了这些服务，如使用小区内的健身设施、享受安保服务等。那么，业主就有义务支付相应的物业费。

二、物业公司的权利与追讨方式

1. 催告程序：在业主拖欠物业费的情况下，物业公司首先需要履行催告程序。这通常是通过书面形式要求业主在合理期限内支付物业费，并保留好催缴记录作为后续证据。

2. 提起诉讼：如果业主在催告后的合理期限内仍不支付物业费，物业公司有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，物业公司需提供充分证据证明其已履行了相应的物业服务义务以及业主欠费的事实。法院在审理后，若认定物业公司的主张成立，会判决业主缴纳物业费，并可能要求业主承担诉讼费等相关费用。

3. 申请强制执行：如果业主在判决生效后仍然不履行缴费义务，物业公司可以向法院申请强制执行，以确保物业费的回收。

三、业主的抗辩理由与应对策略

1. 物业服务质量不达标：如果业主认为物业公司提供的服务没有达到约定标准或行业惯例，可以收集相关证据（如照片、视频、报警记录等）来主张减免部分物业费。但需注意，这种抗辩必须有切实的证据支持，否则可能不被法院采纳。

2. 未履行告知义务：若物业公司存在重大事项未对业主进行合理告知，如突然提高物业费标准、改变物业服务内容等，业主可以此作为抗辩理由，要求物业公司进行解释或调整。但同样需要提供相应证据来支持自己的主张。

3. 积极应诉：在收到法院的诉讼状副本后，业主应积极应诉，提供相关证据来支持自己的抗辩理由。如果业主确实拖欠了物业费且没有合理的抗辩理由，那么为了避免法律纠纷和额外的费用负担，业主应该及时缴纳物业费。

4. 及时沟通协商：在拖欠物业费之前或之后，业主都可以尝试与物业公司进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于避免法律纠纷的发生，并维护良好的邻里关系。

四、相关法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。

• 《物业管理条例》第四十一条：业主应当根据物业服务合同的约定交纳物业服务费用。业主与物业使用人约定由物业使用人交纳物业服务费用的，从其约定，业主负连带交纳责任。已竣工但尚未出售或者尚未交给物业买受人的物业，物业服务费用由建设单位交纳。

• 《物业管理条例》第六十四条：违反物业服务合同约定，业主逾期不交纳物业服务费用的，业主委员会应当督促其限期交纳；逾期仍不交纳的，物业服务企业可以向人民法院起诉。

综上所述，无论是物业公司还是业主，在处理物业费纠纷时都应遵循法律法规，通过合法途径维护自己的权益。同时，双方也应加强沟通与理解，共同营造和谐的小区环境。如果您在物业费纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。