孙子继承爷爷的房产，在有遗嘱的情况下办理房产变更，主要需准备以下手续：

1. 遗嘱原件及公证：首先，要确保遗嘱是真实有效的，最好已经过公证。如果遗嘱未公证，可能需要提供其他证据来证明遗嘱的真实性，比如遗嘱见证人的证言等。但公证遗嘱在法律效力上通常更强，更易于被相关部门接受。

2. 死亡证明：需要提供爷爷的死亡证明，以证明继承已经开始。

3. 亲属关系证明：孙子需要提供与爷爷的亲属关系证明，比如出生证明、户口本等，以证明其继承权。

4. 房产证：提供爷爷名下的房产证，作为继承的标的物。

5. 继承权公证书（如需要）：在某些情况下，房产管理部门可能要求提供继承权公证书，以确认继承人的身份和继承权。这通常需要到公证处办理，提交上述相关材料，并缴纳一定的公证费用。

6. 税费缴纳：根据当地政策，可能需要缴纳一定的税费，如契税、个人所得税等。具体税费标准和缴纳方式需咨询当地税务部门。

7. 房产变更登记申请：最后，携带上述所有材料到房产管理部门（如不动产登记中心）办理房产变更登记申请。填写相关表格，提交材料，并缴纳登记费用。

注意事项：

• 在办理过程中，务必确保所有材料的真实性和完整性，以免因材料问题导致办理延误或失败。
• 不同地区的房产管理部门可能对所需材料有所差异，建议提前咨询当地房产管理部门或查阅相关官方网站，了解具体要求和流程。
• 如果遗嘱中涉及多个继承人或存在其他复杂情况，可能需要寻求专业法律帮助，以确保继承过程的顺利进行。

在办理过程中如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。