结论：欠薪未发，发一部分让写欠条，这样的欠条在符合一定条件下是有效的。但具体效力及后续处理方式，需根据欠条内容、双方约定及实际情况综合判断。

详细分析：

1. 欠条的法律效力：

   • 欠条作为书面证据，通常能够证明双方之间存在债权债务关系。在欠薪情境下，如果欠条明确记载了欠薪的金额、时间、原因及还款计划等关键信息，且双方签字（或盖章）确认，那么该欠条在法律上一般具有效力。
   • 欠条的有效性还取决于其是否违反法律法规的强制性规定。例如，如果欠条中约定的利息过高，超出了法律保护的利率范围，那么超出的部分可能被视为无效。

2. 欠条与欠薪的关系：

   • 欠条可以作为欠薪的证据之一，但并非唯一证据。如果雇主仅支付了部分欠薪，并要求员工签署欠条以确认剩余欠薪，员工应谨慎考虑。在签署前，应确保欠条内容准确无误，且明确记载了剩余欠薪的金额、支付时间等关键信息。
   • 如果员工对欠条内容有异议，或认为欠条存在欺诈、胁迫等情形，应及时提出并寻求法律帮助。

3. 后续处理建议：

   • 保留证据：员工应妥善保管欠条及其他与欠薪相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 协商解决：在签署欠条前或后，员工可以尝试与雇主进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商分期支付剩余欠薪，或调整工作条件以弥补欠薪等。
   • 法律途径：如果协商无果，员工可以通过法律途径维护自己的权益。可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁、提起诉讼等。在法律程序中，欠条将作为重要证据之一，用于证明雇主欠薪的事实及金额。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果雇主在签署欠条后仍未支付剩余欠薪，员工应及时采取法律行动，避免超过诉讼时效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
   • 如果欠条中约定的支付时间过长，或存在其他不合理条款，员工应谨慎考虑是否签署。必要时，可以寻求专业律师的帮助，对欠条内容进行审查并提出修改建议。

总结与建议： 欠条在符合一定条件下是有效的，可以作为欠薪的证据之一。但员工在签署欠条前应仔细审查其内容，确保准确无误且符合法律法规的规定。如果雇主仅支付了部分欠薪并要求签署欠条，员工应谨慎考虑并保留好相关证据。在后续处理过程中，员工可以尝试与雇主协商解决，或通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。