三人合伙赔钱时，核心处理原则是依据合伙协议及法律规定，明确责任分担、亏损处理及后续安排，具体处理方式需分情况讨论：

1. 若合伙协议明确约定亏损分担方式

• 按协议执行：根据《中华人民共和国合伙企业法》第三十三条，合伙协议可约定利润分配和亏损分担比例。若协议已明确亏损分担方式（如按出资比例、平均分担或特定比例），则直接按协议处理。
• 例外情形：若协议约定显失公平（如某合伙人承担过多亏损），其他合伙人可主张调整，但需提供充分证据证明协议存在欺诈、胁迫或重大误解。

2. 若合伙协议未约定或约定不明

• 法定分担规则：根据《合伙企业法》第三十三条，未约定时，由合伙人协商决定；协商不成，按实缴出资比例分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分担。
• 举证责任：主张按出资比例分担的合伙人需提供出资证明（如银行转账记录、出资协议等）；若无法证明，可能被推定为平均分担。

3. 合伙人存在过错时的责任承担

• 过错责任：若亏损由某合伙人故意或重大过失导致（如擅自决策、违规操作），其他合伙人可依据《民法典》第九百七十二条要求其承担全部或部分赔偿责任。
• 举证要点：需证明过错行为与亏损的直接因果关系（如财务记录、会议决议、第三方鉴定报告等）。

4. 亏损处理后的后续安排

• 资产清算：根据《合伙企业法》第八十六条，合伙企业解散时，应进行清算，编制资产负债表和财产清单，清偿债务后剩余财产按协议或法定比例分配。
• 债务承担：合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任（《合伙企业法》第三十八条），即使亏损已分担，债权人仍可要求任一合伙人清偿全部债务，清偿后可向其他合伙人追偿。

5. 特殊情形：有限合伙企业

• 有限合伙人责任限制：若合伙企业为有限合伙形式，有限合伙人仅以出资额为限承担责任，普通合伙人仍承担无限连带责任（《合伙企业法》第二条）。
• 协议优先：有限合伙协议可对亏损分担作出特殊约定，但不得违反法律强制性规定。

建议行动步骤：

1. 核查合伙协议：确认是否约定亏损分担方式及过错责任条款。
2. 收集证据：整理出资证明、财务记录、会议决议等，明确亏损原因及责任主体。
3. 协商或诉讼：优先通过协商解决；协商不成，可依据《合伙企业法》向法院提起诉讼，要求确认亏损分担比例或追究过错责任。

提示：合伙纠纷涉及复杂法律关系，建议根据具体案情制定策略，必要时可提供详细材料进一步分析。