结论前置：
- 定金能否退还，主要取决于未能签订合同的原因。若因您（租客）原因导致合同未签，定金一般不予退还；若因房东原因导致合同未签，房东应双倍返还定金；若因不可归责于双方的原因导致合同未签，定金应予退还。
- 微信转账记录及聊天记录可作为证据，证明定金的支付情况及双方关于租赁的初步约定，在主张权利时具有重要作用。
详细分析：
一、定金退还的法律原则
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，定金的作用在于担保合同的履行。如果给付定金的一方（即您，租客）不履行约定的债务，无权要求返还定金；而收受定金的一方（即房东）不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。
二、具体情境下的定金退还规则
因您（租客）原因导致合同未签
- 情况说明：如您因个人原因（如改变主意、找到更合适的房源等）决定不租，导致合同未签订，视为您违约。
- 处理方式：您无权要求房东退还定金。例如，若您支付定金后因其他原因不想租了，就不能要求房东退还定金。
因房东原因导致合同未签
- 情况说明：如房东将房屋另租他人、对租房条件反悔或无法按时交房等，导致合同未签订，视为房东违约。
- 处理方式：房东应当双倍返还定金给您。例如，若您交了定金后，房东在未告知的情况下将房子租给他人，您有权要求房东双倍返还定金，并可能要求赔偿损失。
因不可归责于双方的原因导致合同未签
- 情况说明：如因政府政策调整、自然灾害等不可抗力因素导致房屋无法正常出租，双方均无责任。
- 处理方式：房东应将定金退还给您，双方互不承担违约责任。例如，因政府突然出台政策对该区域进行改造，导致房屋无法出租，房东应退还定金。
三、微信转账记录的证据效力
虽然没有定金收条，但微信转账记录及相关聊天记录可以作为证据，证明定金的支付情况及双方关于租赁的初步约定。这些证据在主张权利时具有重要作用。因此，建议您妥善保存这些聊天记录和转账记录，以备不时之需。
四、建议的操作流程
友好协商：
- 首先尝试与房东进行友好沟通，明确说明退还定金的原因和依据，争取通过协商解决问题。
收集证据：
- 若协商无果，应及时收集相关证据，包括微信转账记录、聊天记录、房屋信息、支付凭证等，以证明定金的支付情况和合同未签订的原因。
法律途径：
- 在证据充分的情况下，您可以向消费者协会投诉、申请基层调解组织调解，或直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结与建议：
租房时交付定金需谨慎，双方应明确约定定金的相关事宜，并在签订正式合同前充分了解房屋情况及租赁条款。如遇定金退还问题，您应根据具体原因及法律法规进行处理。在实际操作中，建议您先尝试友好协商，若协商不成则及时收集证据并考虑通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。