关于就业协议书不盖章的问题，这主要取决于您所在地区及具体政策要求。不过，根据河南省人民政府办公厅发布的豫政办[〔2023〕7号文件，我们可以获取一些关键信息来解答您的疑问。
一、政策背景
自2023年起，河南省取消了高校毕业生就业报到证，同时取消了就业报到环节，以及高校毕业生离校前公共就业人才服务机构在就业协议书上签章的环节。这一政策调整意味着，在河南省内，就业协议书不再需要公共就业人才服务机构的盖章来确认其有效性。
二、就业协议书的作用与盖章的必要性
就业协议书是毕业生与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在以往的政策下，公共就业人才服务机构的盖章是就业协议书生效的一个重要环节，它代表了政府对毕业生就业的一种认可和保障。然而，随着政策的调整，这一环节已经被取消。
三、不盖章的影响
在政策调整地区：如河南省，由于已经取消了公共就业人才服务机构在就业协议书上签章的环节，因此不盖章不会影响就业协议书的法律效力。毕业生和用人单位可以依据协议书的内容直接履行各自的权利和义务。
在其他地区或特定情况下：如果所在地区尚未实施类似的政策调整，或者用人单位有特殊要求（如某些国企、事业单位可能仍要求盖章），那么不盖章可能会影响就业协议书的认可度和执行。在这种情况下，建议毕业生与用人单位沟通，了解具体要求，并按照要求办理相关手续。
四、建议
了解当地政策：毕业生应首先了解自己所在地区关于就业协议书盖章的具体政策要求，以便做出正确的决策。
与用人单位沟通：如果用人单位对就业协议书有盖章要求，毕业生应积极与用人单位沟通，说明政策情况，并寻求解决方案。
保留相关证据：无论是否盖章，毕业生都应妥善保管好就业协议书及相关证据材料，以备不时之需。
综上所述，就业协议书不盖章的影响主要取决于所在地区及具体政策要求。在政策调整地区，不盖章不会影响就业协议书的法律效力；而在其他地区或特定情况下，则可能需要根据用人单位的要求来办理相关手续。