将厨房改为卫生间可能侵犯楼下邻居权利，这一行为主要涉及《民法典》中关于相邻关系和建筑物区分所有权的规定，目前住建部并没有直接针对此行为的专门条款，但相关建筑规范和地方性法规可能对此有所涉及。以下从法律角度进行详细分析：
一、《民法典》中的相关规定
相邻关系：
- 根据《民法典》第二百八十八条：“不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。”将厨房改为卫生间，可能因排水、噪音、异味等问题影响楼下邻居的正常生活，违反了相邻关系的处理原则。
- 第二百九十六条规定：“不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应当尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害。”厨房改为卫生间后，排水系统的改变可能增加对楼下邻居的损害风险。
建筑物区分所有权：
- 根据《民法典》第二百七十一条：“业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。”厨房和卫生间作为房屋内的专有部分，其改造虽属业主权利，但不得损害其他业主的合法权益。
- 第二百七十二条规定：“业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。业主行使权利不得危及建筑物的安全，不得损害其他业主的合法权益。”将厨房改为卫生间，若因改造导致建筑物结构安全受损或影响其他业主正常使用，则构成违法。
二、住建部及相关建筑规范
- 虽然住建部没有直接针对厨房改卫生间的专门条款，但《住宅设计规范》等建筑规范对住宅内部功能空间的布局、排水、通风等有明确要求。厨房和卫生间作为住宅中功能不同的空间，其设计需符合相关规范，以确保居住安全和舒适。
- 地方性法规或规章可能对此有更具体的规定。例如，某些地区可能明确禁止将厨房改为卫生间，或要求此类改造需经过相关部门审批。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 若因厨房改卫生间导致楼下邻居受损，受损方有权要求停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
- 若改造行为违反了地方性法规或规章，还可能面临行政处罚。
建议：
- 在进行此类改造前，应咨询专业律师或相关部门，了解当地法律法规和建筑规范的要求。
- 若确需改造，应确保改造方案符合安全、卫生、环保等标准，并尽量减少对邻居的影响。
- 与邻居进行充分沟通，争取其理解和支持，避免引发不必要的纠纷。
总结来说，将厨房改为卫生间可能侵犯楼下邻居的权利，主要涉及《民法典》中关于相邻关系和建筑物区分所有权的规定。在进行此类改造时，应谨慎考虑法律后果，并遵循相关法律法规和建筑规范的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。