结论前置：仅根据饮用10ml 56度白酒这一信息，无法直接判定是否构成酒驾。酒驾的判定主要依据是驾驶人员血液中的酒精含量，而该含量受多种因素影响。

酒驾的法律定义与判定标准

在法律上，“酒驾”是指驾驶人员血液中的酒精含量超过法定标准。根据中国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定：

1. 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
2. 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。

影响血液中酒精含量的因素

1. 体重：体重较轻的人在饮用相同量的酒后，由于体内血液总量相对较少，血液中的酒精浓度会相对更高。因此，同样饮用10ml白酒，体重较轻的人可能更容易达到或超过酒驾标准。
2. 饮酒后的时间：酒精在体内的代谢需要时间。饮酒后立即驾车与饮酒后一段时间再驾车，血液中的酒精含量会有显著差异。随着时间的推移，酒精逐渐被身体代谢，血液中的酒精含量会降低。
3. 酒精代谢速度：不同人的肝脏对酒精的代谢能力存在差异。肝脏中参与酒精代谢的酶活性较高的人，能够快速将酒精分解，血液中酒精含量上升相对较慢且峰值较低；反之，代谢能力较差的人酒精在体内代谢慢，血液酒精含量容易升高。
4. 酒的度数：白酒的度数直接影响其酒精含量。高度数白酒中酒精含量高，饮用相同体积的情况下，摄入的酒精量更多。例如，56度白酒比低度数白酒所含酒精多，因此饮用后血液中酒精含量上升可能更明显。

实际操作建议与法律后果

鉴于上述因素，即使只是饮用了少量的白酒（如10ml 56度白酒），也无法准确判断是否会构成酒驾。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。如果需要出行，可以选择代驾、公共交通或其他安全的交通方式。

如果确实需要了解自己是否适合驾车，建议使用专业的酒精检测仪进行检测，或者根据当地的法律规定和自己的身体状况做出谨慎判断。一旦被查出酒驾或醉酒驾车，将面临严厉的法律后果，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任。

进一步思考

酒驾的判定是一个复杂的法律问题，涉及多个因素的综合考量。为了更准确地了解自己饮酒后的血液酒精含量，可以参考一些通用的酒精代谢公式或使用酒精检测仪进行检测。但无论如何，安全驾驶是首要原则，饮酒后应坚决避免驾车。

如果你有任何关于酒驾或其他交通运输领域的法律问题，欢迎直接向我咨询。