5毫升白酒在某些情况下也可能查出酒驾。

关于饮酒与驾车的法律问题，首先需要明确的是，是否构成酒驾并非单纯由饮酒量决定，而是取决于驾驶员血液中的酒精含量。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即被认定为饮酒驾车。

在实际情况下，喝多少白酒会被查出酒驾受多种因素影响，如个人体质、体重、饮酒速度、酒精代谢能力以及饮酒后的时间等。虽然5毫升白酒的量相对较少，但在某些情况下，比如个体对酒精吸收较快或代谢较慢，仍然有可能导致血液中的酒精含量达到或超过酒驾的标准。

因此，为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶车辆。如果确实需要饮酒，应确保在饮酒后有足够的休息时间，让酒精完全代谢后再考虑开车。同时，也可以考虑使用代驾服务或选择公共交通工具等更为安全的出行方式。

总的来说，无论饮酒量多少，只要饮酒后驾驶机动车，都有可能构成酒驾。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。