结论：因食品安全犯罪被判处有期徒刑10个月缓刑一年，并附加禁止令的情况下，您终身不得去食品厂从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业的食品安全管理人员。
详细分析：
法律条款的明确规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条第二款的规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。这一规定是强制性的，不因缓刑或禁止令的具体内容而有所改变。
缓刑与禁止令的影响：
- 缓刑是对原判刑罚的一种暂缓执行方式，它并不改变原判刑罚的性质和期限。因此，即使您被判处有期徒刑10个月缓刑一年，您仍然被视为因食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员。
- 禁止令是法院在判决时根据犯罪情况对犯罪分子作出的限制其特定行为的命令。然而，在食品安全犯罪的情况下，法律已经明确规定了终身禁业的限制，这一限制不受禁止令具体内容的影响。
终身禁业的目的与意义：
- 终身禁业的规定旨在严厉打击食品安全犯罪行为，防止犯罪分子再次利用食品行业危害公众健康。食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，因此法律对此类犯罪采取了极为严厉的惩处措施。
可能的法律后果：
- 如果您违反终身禁业的规定，去食品厂从事食品生产经营管理工作或担任相关职务，您将面临法律责任。县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权吊销食品生产经营者的许可证，并可能对您个人进行进一步的处罚。
建议：
- 遵守法律规定：作为因食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员，您应严格遵守法律规定，终身不得从事食品生产经营管理工作或担任相关职务。
- 寻求其他职业路径：虽然您在食品行业受到了限制，但您仍然可以寻找其他符合法律规定的职业路径，以发挥您的才能和技能。
- 咨询法律专业人士：如果您对法律规定有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。
总结：食品安全是关乎公众健康和社会稳定的大事，法律对此有着严格的规定和惩处措施。作为因食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员，您应严格遵守法律规定，终身不得从事食品生产经营管理工作或担任相关职务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。