因食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员，终身不得担任食品生产企业食品安全管理人员。这一结论主要基于《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条的明确规定，以下从法律条款、立法目的、法律后果及实际影响等角度进行详细分析：

一、法律条款的明确性

《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条明确规定：“因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。”这一条款直接且明确地指出了因食品安全犯罪被判刑的人员在职业上的终身限制，体现了法律的严肃性和明确性。

二、立法目的与意义

1. 严厉打击食品安全犯罪：食品安全直接关系到公众的身体健康和生命安全，法律对食品安全犯罪行为采取了零容忍的态度。通过终身禁止相关人员从事食品生产经营管理工作和担任食品安全管理人员，法律旨在从源头上消除食品安全隐患，防止有犯罪记录的人员再次涉足食品行业。
2. 维护公众健康：食品安全是公众健康的重要保障。法律对食品安全犯罪行为的严厉打击，不仅是对犯罪者的惩罚，更是对公众健康的有力保护。通过终身禁止相关人员从事食品行业，法律减少了因不法分子再次从事食品生产经营活动而引发的食品安全风险。
3. 促进食品行业健康发展：法律对食品安全犯罪行为的严厉打击，有助于提升整个食品行业的准入门槛，淘汰那些存在食品安全隐患的企业，促进食品行业的健康发展。同时，这也促使食品生产经营企业更加重视食品安全管理，加强内部监管，确保从业人员具备良好的职业道德和法律意识。

三、法律后果及实际影响

1. 终身职业限制：对于因食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员来说，他们将面临终身的职业限制。这意味着他们不仅无法继续从事食品生产经营管理工作，也无法担任任何食品生产经营企业的食品安全管理人员。这一后果对他们的职业生涯产生了深远的影响。
2. 企业聘用风险：食品生产经营企业在聘用人员时，必须严格遵守法律规定，不得聘用因食品安全犯罪被判刑的人员担任食品安全管理人员。否则，企业将面临被吊销许可证的风险。这一规定促使企业更加谨慎地选择从业人员，确保企业的食品安全和消费者的合法权益。
3. 社会信任度提升：法律对食品安全犯罪行为的严厉打击和终身职业限制，有助于提升公众对食品行业的信任度。公众可以更加放心地购买和食用食品，从而构建更加和谐、安全的消费环境。

四、建议与启示

1. 遵守法律法规：对于食品生产经营企业来说，必须严格遵守食品安全法律法规，确保企业的生产经营活动合法合规。同时，企业也应加强对从业人员的培训和教育，提高他们的食品安全意识和法律意识。
2. 谨慎选择从业人员：企业在聘用人员时，应严格审查其背景和资质，确保不聘用因食品安全犯罪被判刑的人员担任食品安全管理人员。这有助于降低企业的法律风险，保障企业的正常运营。
3. 加强行业自律：食品行业应加强自律，共同维护食品安全和消费者的合法权益。通过制定行业规范、加强行业监管等措施，提升整个行业的形象和信誉度。

总结来看，因食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员终身不得担任食品生产企业食品安全管理人员，这是法律对食品安全犯罪行为的严厉打击和对公众健康的有力保护。如果您或您身边的人遇到此类法律问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。