饭店售卖狗肉的处罚情况需根据具体法律法规和地方性规定来判断，以下分情况说明：
全国性法律层面未明确禁止，但需满足合规要求
- 目前，我国并未出台全国层面的法律明确禁止食用或经营狗肉。因此，若饭店所售狗肉来源合法（如经过合法养殖、检验检疫的犬只），且符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，包括取得相应的许可和检验检疫证明，确保食品安全标准，同时依法取得营业执照，那么饭店销售狗肉并不直接违反全国性法律规定。在此情况下，若饭店未违反其他相关法律法规（如《消费者权益保护法》、《价格法》等），则一般不会受到处罚。
地方性法规禁止的情况
- 部分地方出台了相关法规禁止食用和经营狗肉。例如，《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》明确将狗列为禁止食用的动物；《浙江省动物防疫条例》也规定禁止屠宰、经营、运输犬、猫或生产、经营、加工、贮藏、运输犬、猫肉制品。在这些地区，饭店销售狗肉将属于违法行为，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿甚至吊销营业执照等处罚。具体处罚措施需根据当地的地方性法规来确定。
来源不合法或食品安全不达标的情况
- 即使在全国性法律未明确禁止的地区，如果饭店所售狗肉来源不合法（如未经合法养殖、检验检疫的犬只），或者不符合食品安全标准（如病死、毒死或死因不明的狗肉），那么饭店将可能面临《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的处罚。这包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销许可证等。
法律建议：
- 饭店在考虑销售狗肉前，应首先了解并遵守当地的地方性法规，确保经营的合法性。
- 确保所售狗肉的来源合法，符合相关法律法规的要求，并取得相应的许可和检验检疫证明。
- 遵守食品安全法的其他相关规定，如储存条件、加工方式等，确保销售的狗肉符合食品安全标准。
- 密切关注社会道德和伦理观念的变化，避免因销售狗肉而引发不必要的争议和影响。
可能后果：
- 若饭店违反相关法律法规销售狗肉，可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿甚至吊销营业执照等处罚。
- 此外，饭店还可能因销售不合法或不安全的狗肉而承担民事赔偿责任，如因消费者食用后出现健康问题而引发的赔偿纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。