结论：针对您装修合同未明确开工与完工日期，仅承诺120个工作日的情况，若您希望投诉或寻求解决途径，主要可向消费者协会投诉，或根据合同条款及实际情况向法院提起诉讼。以下为详细分析：

一、投诉途径

1. 消费者协会：

   • 装修服务通常被视为消费行为的一部分，因此，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会会提供调解服务，帮助您与装修公司协商解决纠纷。
   • 在投诉时，请准备好装修合同、付款凭证、沟通记录等相关证据，以便消费者协会能够更全面地了解情况，为您提供有效的帮助。

2. 行业主管部门：

   • 装修行业通常有其特定的主管部门，如住房和城乡建设部门或相关行业协会。您可以向这些部门咨询并寻求帮助，他们可能会提供行业规范、指导或调解服务。

二、法律途径

1. 起诉装修公司：

   • 如果投诉未能解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据合同条款、双方的行为以及相关法律法规来判决。
   • 关键点分析：
     • 合同条款：虽然合同未明确开工与完工日期，但承诺了120个工作日。这120个工作日应被视为双方对装修期限的约定。若装修公司未能在约定时间内完成装修，则构成违约。
     • 实际损失：您需要证明因装修公司违约而遭受的实际损失，如租房费用、生活不便等，以便在诉讼中要求赔偿。
     • 证据收集：收集所有与装修相关的证据，包括合同、付款凭证、沟通记录、照片或视频等，以证明装修公司的违约行为和您的损失。

2. 法律条款依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在装修合同纠纷中，若装修公司未能在约定时间内完成装修，您有权要求其承担违约责任，包括赔偿损失等。

三、建议与注意事项

1. 与装修公司沟通：

   • 在采取任何法律行动之前，建议先与装修公司进行沟通，尝试通过协商解决问题。这可能包括重新约定完工日期、要求赔偿损失等。

2. 保留证据：

   • 无论选择哪种解决途径，都请务必保留好所有与装修相关的证据。这些证据将在投诉或诉讼过程中发挥关键作用。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，希望以上分析能对您有所帮助。如果您在处理装修合同纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。