结论：在单位采购老板不给钱的情况下，责任归属需根据具体情况来判断，可能涉及老板个人责任、公司责任或两者共同责任。以下从不同角度进行分析：

1. 老板个人责任：

   • 情况分析：如果老板以个人名义要求员工进行采购，并且明确表示由个人承担费用，但事后拒绝支付，那么老板个人应当承担支付责任。这种情况下，员工可以依据与老板之间的口头或书面协议，向老板追讨采购费用。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，如果老板与员工之间形成了有效的合同关系（即使是口头合同），老板就有义务按照约定支付费用。

2. 公司责任：

   • 情况分析：如果采购行为是公司业务的一部分，且员工是在执行公司职务时进行的采购，那么公司应当承担支付责任。即使老板个人拒绝支付，员工也有权要求公司支付采购费用。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》及相关劳动法律法规，公司应当对其员工的职务行为承担法律责任。员工在执行公司职务时产生的费用，应当由公司承担。
   • 特殊情况：如果公司已经明确规定采购流程，且员工未按照流程进行采购（如未经授权擅自采购），那么公司可能有权拒绝支付。但这种情况下，员工仍有可能根据具体情况（如是否构成表见代理等）向公司主张权利。

3. 老板与公司共同责任：

   • 情况分析：在某些情况下，老板的行为可能同时代表个人和公司。例如，老板以公司名义要求员工采购，但事后却以个人资金问题为由拒绝支付。这种情况下，老板和公司可能都需要承担责任。具体责任划分需根据实际情况和证据来判断。
   • 建议：员工在遇到此类情况时，应尽可能收集相关证据（如采购合同、发票、老板指示等），以便在需要时证明采购行为的合法性和费用支出的合理性。

法律建议：

• 保留证据：员工在采购过程中应保留所有相关证据，包括采购合同、发票、付款记录、老板指示等。这些证据在后续追讨费用时将起到关键作用。
• 与公司沟通：在老板拒绝支付的情况下，员工应首先尝试与公司沟通，说明情况并要求公司支付费用。如果公司拒绝支付，员工可以进一步采取法律措施。
• 寻求法律援助：如果员工无法与公司或老板达成一致，可以寻求法律援助或向劳动仲裁机构申请仲裁。在必要时，还可以向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果员工能够证明采购行为的合法性和费用支出的合理性，且符合上述责任归属的判断标准，那么员工有权要求老板或公司支付采购费用。
• 如果员工无法提供充分证据或不符合责任归属的判断标准，那么可能面临无法追回采购费用的风险。因此，员工在采购过程中应务必谨慎行事并保留好相关证据。

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