针对您提出的问题，即老人去世后女儿继承父母存款并打算赔给弟弟，但弟弟拒绝，这存款应该如何处理，我们可以从法律角度进行详细分析。

首先，我们需要明确的是，存款作为遗产，其继承顺序和方式是由法律明确规定的。在没有遗嘱的情况下，遗产将按照法定继承的顺序进行分配。法定继承的第一顺序包括配偶、子女和父母，第二顺序则包括兄弟姐妹、祖父母和外祖父母。

1. 确定继承顺序：

   • 在您描述的情况中，老人已经去世，因此我们需要看老人去世时留下的第一顺序继承人有哪些。如果老人的配偶（即另一位父母）也已去世，且没有留下遗嘱，那么老人的子女（包括女儿和弟弟）将成为第一顺序继承人。

2. 分析继承份额：

   • 在没有特殊情况下（如某个子女对老人尽了主要赡养义务等），所有第一顺序继承人应平等分配遗产。这意味着女儿和弟弟应平等继承老人的存款。

3. 处理弟弟拒绝接受的情况：

   • 如果女儿愿意将自己应得的份额（或更多）给弟弟，但弟弟拒绝接受，这并不影响女儿对自己应得份额的继承权。女儿可以依法继承自己应得的存款份额。
   • 对于女儿打算“赔给”弟弟的部分，这实际上是一种赠与行为。如果弟弟拒绝接受赠与，那么女儿无法强制其接受。赠与需要双方的合意，即赠与人愿意给，受赠人愿意接受。

4. 实际操作建议：

   • 女儿可以首先与弟弟进行沟通，了解其拒绝接受的具体原因，并尝试协商解决。
   • 如果沟通无果，女儿可以依法继承自己应得的存款份额。对于打算赠与弟弟的部分，如果弟弟坚持拒绝，女儿可以考虑将这部分资金用于其他合法用途，如赡养其他亲属、捐赠给慈善机构等。
   • 如果女儿和弟弟之间因继承问题产生纠纷，且无法通过协商解决，他们可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以了解更详细的法律建议和解决方案。

综上所述，存款作为遗产应按照法定继承顺序进行分配。女儿可以依法继承自己应得的份额，而对于打算赠与弟弟的部分，如果弟弟拒绝接受，女儿无法强制其接受。在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，通过沟通协商或寻求法律援助来解决问题。