公司不将已签订的合同给员工，属于违法行为，员工有权要求公司交付合同文本。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”
   公司扣留合同的行为直接违反了这一强制性规定，员工可依法主张权利。

2. 员工可采取的维权措施

   • 协商要求交付：首先可与公司人事部门或上级沟通，明确要求提供合同副本，并保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录）。
     
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动保障监察大队举报，提交身份证明、劳动关系证明（如工资条、工牌等），监察部门将责令公司限期改正。
     
   • 申请劳动仲裁：若公司仍拒不交付，员工可申请劳动仲裁，主张公司履行交付义务，并可要求确认合同内容（如工资、岗位等条款），避免未来争议中处于被动。
     

3. 未持有合同的影响与应对

   • 举证责任：若发生劳动争议（如拖欠工资、违法解除等），员工虽可通过其他证据（如工资流水、考勤记录、同事证言等）证明劳动关系，但持有合同可更直接明确双方权利义务，降低举证难度。
     
   • 预防性措施：建议员工在签订合同时，主动要求公司加盖骑缝章或拍照留存，并记录合同签订日期、地点等细节，以备不时之需。
     

4. 特殊情形提示
   若公司以“合同需备案”“统一保管”等理由扣留，均无法律依据。即使合同中约定“合同由公司保管”，该条款也因违反法律强制性规定而无效。

行动建议：

1. 立即书面要求公司交付合同副本；
   
2. 同步收集其他劳动关系证明材料；
   
3. 若公司持续拖延，可携带证据向劳动监察部门投诉或申请仲裁。
   

如有进一步疑问（如具体操作流程、证据收集技巧等），可直接向我咨询，我会结合你的实际情况提供详细指导。