结论前置：在职期间申请仲裁要求补缴社保，不受一年仲裁时效的限制。以下从法律条文、实务操作两个角度为你详细说明：

1. 法律条文角度：社保补缴属于特殊请求，不适用一年时效

根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但该条款同时规定，“劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效限制”。

虽然“社保补缴”在法律上不属于“劳动报酬”（社保是用人单位和劳动者的法定义务，而非工资性收入），但根据《社会保险法》及《社会保险费征缴暂行条例》，用人单位未依法缴纳社保的，劳动者可随时要求补缴，且社保部门有权强制征缴。这意味着，社保补缴的请求权基础是“法定义务履行”，而非“争议解决时效”，因此不受一年仲裁时效的限制。

实务中：即使你已在职多年，只要发现单位未缴或漏缴社保，均可通过仲裁或向社保部门投诉要求补缴，时效问题不会成为障碍。

2. 实务操作角度：仲裁或投诉是并行途径，社保部门可主动追缴

• 仲裁途径：若你选择通过劳动仲裁要求单位补缴社保，仲裁委通常会受理，并裁决单位向社保部门补缴。即使单位以“超过一年时效”抗辩，仲裁委也会依据《社会保险法》认定社保补缴不受时效限制。
  
• 社保部门投诉：更直接的方式是向当地社保经办机构（如社保局）投诉，社保部门有权对单位进行稽核，并责令补缴。这种方式无需经过仲裁，且社保部门的追缴权无时效限制（即使你离职多年，社保部门仍可追缴）。
  

提醒：若你已离职，补缴社保的请求可能受“两年追溯期”限制（部分地区规定，离职后两年内可要求补缴，但这一规定并非全国统一，需结合当地政策）。但在职期间，这一限制完全不适用。

总结建议

1. 在职期间：无需担心时效问题，可随时通过仲裁或向社保部门投诉要求补缴社保。
   
2. 证据准备：保留劳动合同、工资条、社保缴费记录等证据，证明单位未依法缴纳社保的事实。
   
3. 行动建议：优先向社保部门投诉（效率更高），若单位拒不配合，再申请仲裁或提起诉讼。
   

如有其他细节需要进一步分析（如单位抗辩理由、补缴基数争议等），欢迎随时向我咨询！