结论：房贷拒不提交工资收入证明是否构成违约，需视具体情况而定，包括贷款合同中的具体约定、银行的要求以及借款人的实际情况等。
分析：
贷款合同约定：
- 在办理房贷时，借款人与银行会签订贷款合同，其中会明确约定双方的权利和义务。
- 如果合同中明确规定了借款人需要提交工资收入证明作为贷款审批或发放的条件，那么借款人拒不提交可能构成违约。
- 违约的后果可能包括银行拒绝发放贷款、提前收回已发放的贷款、要求借款人支付违约金等。
银行要求：
- 银行在审批房贷时，通常会要求借款人提供一系列的材料，包括工资收入证明，以评估借款人的还款能力。
- 如果银行明确要求借款人提交工资收入证明，而借款人拒不提交，银行可能会根据内部规定或合同条款采取相应的措施，如暂停贷款审批、拒绝发放贷款等。
- 在这种情况下，虽然不一定直接构成法律上的违约，但可能会影响借款人与银行之间的合作关系，甚至导致贷款无法成功办理。
借款人实际情况：
- 如果借款人因特殊原因（如失业、疾病等）无法提供工资收入证明，且能够提供其他证明其还款能力的材料（如银行存款证明、其他收入来源证明等），那么银行可能会根据实际情况进行灵活处理。
- 在这种情况下，借款人拒不提交工资收入证明可能不会构成违约，但需要及时与银行沟通并说明情况，以寻求合理的解决方案。
法律建议：
- 仔细阅读贷款合同：借款人在办理房贷前，应仔细阅读贷款合同中的条款，特别是关于提交材料的要求和违约责任的规定。
- 及时与银行沟通：如果借款人因特殊原因无法提供工资收入证明，应及时与银行沟通并说明情况，寻求银行的谅解和支持。
- 保留相关证据：如果借款人认为银行的要求不合理或存在违约行为，应保留相关证据（如贷款合同、银行要求提交材料的通知等），以便在必要时维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果借款人拒不提交工资收入证明且构成违约，银行可能会采取法律手段追究借款人的违约责任，包括要求借款人支付违约金、提前收回贷款等。
- 如果借款人的行为导致银行遭受损失，银行还可能要求借款人赔偿相应的损失。
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