核心结论：手术没有合同发票，您依然可以通过收集其他证据、与医疗机构协商、向卫生行政部门投诉或提起民事诉讼等途径来维权。以下是具体分析和建议：

1. 收集其他证据：

   • 尽管没有合同和发票，但您可能拥有其他与手术相关的证据，如手术同意书、病历记录、诊断证明、缴费凭证（如刷卡记录、转账记录等）、与医护人员的沟通记录（如短信、微信、邮件等）。
   • 这些证据可以证明您与医疗机构之间存在医疗服务合同关系，以及您实际接受了手术并支付了费用。

2. 与医疗机构协商：

   • 首先，您可以尝试与医疗机构进行协商，说明您的情况并要求他们提供合同和发票的副本或补开相关票据。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由，并尝试达成双方都能接受的解决方案。

3. 向卫生行政部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的卫生行政部门（如卫生局、卫生健康委员会等）投诉医疗机构的违规行为。
   • 投诉时，提供您收集到的所有证据，并详细描述手术过程、费用支付情况以及您与医疗机构的协商过程。
   • 卫生行政部门会对投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求医疗机构承担违约责任或赔偿损失。
   • 在提起诉讼前，确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求。
   • 诉讼过程中，遵循法院的诉讼程序，积极配合法院的调查和审理工作。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持与医疗机构的沟通记录，并妥善保存所有相关证据。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议）。
• 维权是一个可能耗时较长的过程，请保持耐心和信心，坚持维护自己的合法权益。