对方左转弯撞上正常行驶的电瓶车，并不一定就是全责，具体责任划分需根据事故发生的具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
左转弯车辆全责的情况：
- 未按规定让行：根据交通法规，左转弯的车辆应让直行车辆先行。若左转弯车辆在转弯时未按规定让行，与正常直行的电瓶车发生碰撞，左转弯车辆通常要承担主要甚至全部责任。例如，在无信号灯控制的路口，左转弯车辆未让直行电瓶车先行，导致碰撞，此时左转弯车辆应负主要责任。
- 转弯时未开启转向灯：左转弯车辆转弯前应提前开启转向灯，以提醒其他交通参与者。若未开启转向灯导致电瓶车无法预判而相撞，左转弯车辆也需承担责任。
- 转弯速度过快或违规行为：左转弯车辆转弯时应减速慢行以确保安全。若转弯速度过快，无法及时制动导致与电瓶车相撞，或者左转弯车辆存在闯红灯、超速行驶等违规行为，左转弯车辆驾驶员存在过错，一般需承担主要责任。
电瓶车全责的情况：
- 电瓶车超速行驶或逆行：电瓶车也需遵守速度规定和行驶方向。若电瓶车超速行驶或在逆行状态下与左转弯车辆相撞，电瓶车可能要承担主要责任。例如，在限速路段内电瓶车超速行驶，或者在单向道路上电瓶车逆向行驶导致碰撞，电瓶车应负主要责任。
- 电瓶车驾驶人酒驾：酒驾严重影响驾驶者的操控能力和路况判断。若电瓶车驾驶人酒驾后撞上左转弯车辆，电瓶车驾驶人需承担主要责任。
双方都有责任的情况：
- 在某些情况下，左转弯车辆和电瓶车双方都存在一定的违法行为或过错。例如，左转弯车辆转弯时未按规定让行，同时电瓶车也存在超速行驶的情况，那么双方都有过错，可能会判定双方承担同等责任或主次责任，具体责任比例需根据双方过错对事故发生的作用大小来确定。
责任划分程序与建议：
- 报警与现场勘查：事故发生后，应立即报警并等待交警的到来。交警将进行现场勘查、询问当事人和目击者，并收集相关证据，这是责任划分的基础。
- 保留证据与目击者信息：当事人应尽可能保留现场证据，如照片、视频等，并记录目击者的联系方式，以便后续的责任判定和赔偿处理。
- 依法维权：若对责任判定有异议，可依法向相关部门提出申诉或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结与提醒：
在左转弯车辆与直行电瓶车的碰撞事故中，责任划分需综合考虑双方的行为是否符合交通规则以及事故发生的具体情况。因此，驾驶员在行车过程中应严格遵守交通规则，确保行车安全；同时，在发生事故后应保持冷静，及时报警并配合交警的调查，以便后续的责任划分和赔偿处理。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。