结论：在此情况下，若对方起诉，您孩子是否需要承担责任及责任大小，取决于是否构成正当防卫以及正当防卫的限度是否合理。若构成合理正当防卫，则无需承担赔偿责任；若防卫过当，则可能需要承担部分责任。同时，学校若未尽到管理职责，也可能需承担相应责任。以下为详细分析：
一、正当防卫的认定
正当防卫的构成要件：
- 存在不法侵害：在此案例中，对方孩子打您孩子，构成不法侵害。
- 针对不法侵害进行防卫：您孩子磕掉对方门牙的行为，需是在对方正在进行不法侵害时采取的防卫措施。
- 防卫行为未超过必要限度：这是判断正当防卫是否成立的关键。若您孩子的防卫行为明显超过制止不法侵害所必需的限度，造成重大损害，则可能构成防卫过当。
防卫过当的后果：
- 若构成防卫过当，您孩子可能需要承担部分赔偿责任，但应减轻或免除处罚。具体责任比例需根据案件具体情况，如防卫行为的合理性、不法侵害的严重程度等，由法院综合判断。
二、学校的责任
学校的安全管理职责：
- 学校作为教育机构，有义务保障学生在校期间的人身安全。若学校未尽到管理职责，如未及时发现并制止学生间的冲突，导致您孩子受伤或对方孩子门牙被磕掉，学校可能需要承担相应责任。
学校责任的认定：
- 学校是否承担责任，需根据其过错程度、因果关系等因素综合判断。若学校能够证明已尽到管理职责，则可能不承担责任。
三、应对策略
收集证据：
- 立即对事故现场进行拍照或录像，保留相关证据。
- 寻找目击者，记录他们的联系方式，并请求他们提供书面证言或出庭作证。
- 保留所有医疗记录、费用清单、诊断证明等，以证明您孩子的受伤情况及治疗费用。
与学校及对方家长沟通：
- 尝试与学校及对方家长进行协商，寻求和解。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的立场和诉求。
- 若协商无果，可考虑通过法律途径解决纠纷。
准备应诉材料：
- 若对方起诉，您需要准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等。在答辩状中，详细阐述您孩子的防卫行为属于正当防卫或防卫过当的理由，以及学校可能存在的过错。
- 提交相关证据，以支持您的答辩主张。
四、注意事项
- 在整个过程中，请保持冷静和耐心，确保所有行动都符合法律法规。
- 起诉或应诉是一个耗时耗力的过程，需要您有足够的决心和准备。在此过程中，您可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和支持。
五、可能的法律后果
- 若法院认定您孩子的行为构成正当防卫，则您孩子无需承担赔偿责任。
- 若法院认定您孩子的行为构成防卫过当，则您孩子可能需要承担部分赔偿责任。具体责任比例将由法院根据案件具体情况综合判断。
- 若法院认定学校未尽到管理职责，则学校可能需要承担相应责任。具体责任比例同样将由法院综合判断。