结论：买商品房交了定金但没签合同，定金是否能退需视具体情况而定，主要取决于未签订合同的原因以及双方是否有相关约定。以下从不同角度进行分析：
一、因开发商原因未签合同
开发商违约：如果开发商在收取定金后，因自身原因（如房屋产权问题、规划变更等）导致无法与购房者签订正式的商品房买卖合同，那么开发商构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。因此，在这种情况下，购房者有权要求开发商双倍返还定金。
开发商未履行告知义务：如果开发商在收取定金时，未明确告知购房者房屋的相关情况（如已抵押、已出售等），导致购房者在不知情的情况下交了定金，且后续因这些原因无法签订合同，那么开发商也构成违约。购房者同样可以要求开发商双倍返还定金。
二、因购房者原因未签合同
购房者反悔：如果购房者在交了定金后，因个人原因（如改变购房计划、资金问题等）不想购买该房屋，且双方没有签订任何关于定金退还的约定，那么根据定金的性质（担保性质），购房者可能无权要求退还定金。因为定金的作用就是确保双方能够按照约定履行合同，如果购房者反悔，就相当于违反了这一约定。
购房者未履行告知义务：虽然这种情况较为少见，但如果购房者在交定金时，未如实告知开发商自己的购房资格、贷款能力等关键信息，导致后续无法签订合同，那么购房者也可能构成违约。在这种情况下，购房者同样可能面临定金无法退还的风险。
三、双方协商或存在其他约定
双方协商一致：如果双方在交定金时或之后，通过协商达成一致意见，同意退还定金，那么当然可以按照协商的结果来处理。
合同中有相关约定：如果双方在交定金时签订了相关的协议或合同，且协议或合同中明确规定了定金退还的条件和方式，那么双方应按照协议或合同中的约定来执行。
法律建议
保留证据：无论因何种原因未签合同，购房者都应保留好交定金的收据、协议等相关证据，以便在后续维权时使用。
及时沟通：如果购房者因某种原因不想购买房屋或无法签订合同，应及时与开发商沟通，说明情况并尝试协商解决方案。
寻求法律帮助：如果双方无法协商一致或开发商拒绝退还定金，购房者可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
最后，定金是否能退需视具体情况而定。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。