没有书面合同的情况下，仍可通过收集其他证据来证明买卖关系的存在，进而向法院起诉追讨货款或主张其他权利。以下是具体分析和建议：

1. 证据收集是关键：

   • 交易记录：如送货单、收货单、结算单、发票等，这些单据上若载明了买卖双方的信息、货物名称、数量、价格等关键内容，且经双方签字或盖章确认，将是非常有力的证据。
   • 沟通记录：与对方之间的微信聊天记录、短信、电子邮件等，特别是那些涉及货物买卖、价格协商、交货时间、付款方式等内容的对话，可以作为辅助证据。
   • 证人证言：如果有第三方见证了交易过程，如运输司机、装卸工人等，他们的证言也可以作为证据使用。
   • 其他证据：如录音录像、转账记录（特别是备注了货款或货物名称的转账）、对方承认买卖关系的书面或口头陈述等。

2. 起诉前的准备：

   • 整理证据：将收集到的所有证据进行整理，按照时间顺序或逻辑顺序排列，并制作证据清单，以便在起诉时提交给法院。
   • 确定被告信息：确保知道对方的准确姓名、身份证号码（或统一社会信用代码）、联系方式、住址等信息，以便在起诉时明确被告。
   • 撰写起诉状：根据收集到的证据和事实，撰写一份详细的起诉状，明确诉讼请求（如要求对方支付货款、利息、违约金等）、事实和理由（即买卖关系的存在及对方未履行义务的情况）。

3. 起诉流程：

   • 提交起诉状和证据：将起诉状和证据提交给有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院），并缴纳诉讼费。
   • 等待法院受理：法院在收到起诉状和证据后，会进行审查，如果符合立案条件，会予以受理，并通知双方当事人。
   • 参加庭审：在法院指定的时间参加庭审，陈述事实、出示证据、进行辩论等。
   • 等待判决：庭审结束后，法院会根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持你的诉讼请求，对方未在上诉期内上诉的，判决将生效，你可以申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：注意诉讼时效的问题，一般来说，买卖合同的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 证据的真实性：确保收集到的证据是真实、合法、有效的，避免使用伪造或篡改的证据。
   • 法律程序：遵循法律程序，不要采取非法手段来收集证据或解决问题。

在处理此类案件时，每个案件的具体情况都有所不同，因此证据的收集和整理需要根据你的实际情况来进行。如果你在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。