渗水问题起诉开发商和物业能否胜诉，这并非一个简单的是非问题，而是需要结合具体情况来综合判断的。以下是我从多个角度为你进行的分析：
一、责任归属的判断
开发商责任：
- 如果渗水问题是由于房屋本身的质量问题导致的，比如房屋设计缺陷、施工不当或材料不合格等，那么开发商应当承担相应的责任。根据《民法典》的相关规定，开发商有义务保证房屋的质量符合国家标准和合同约定。
- 举例来说，如果房屋在交付后不久就出现渗水现象，且经鉴定是由于开发商的施工问题导致的，那么业主有权要求开发商进行维修或赔偿。
物业责任：
- 物业的责任主要在于对小区公共区域的维护和管理。如果渗水问题是由于物业未尽到维护义务，比如公共管道堵塞、屋顶漏水未及时维修等导致的，那么物业应当承担相应的责任。
- 例如，如果小区的公共排水管道堵塞导致雨水倒灌进入业主家中，且物业在接到报修后未及时处理，那么物业应当对业主的损失承担赔偿责任。
二、胜诉的关键因素
证据收集：
- 无论是起诉开发商还是物业，证据都是关键。业主需要收集渗水问题的照片、视频、维修记录、鉴定报告等证据，以证明渗水问题的存在以及责任归属。
- 举例来说，如果业主能够提供渗水问题的照片和视频，以及专业机构出具的鉴定报告，证明渗水是由于房屋质量问题导致的，那么这将大大增加胜诉的可能性。
合同条款：
- 业主与开发商或物业签订的合同中，往往会有关于房屋质量、维修责任等条款的约定。业主需要仔细审查合同条款，以确定开发商或物业是否违反了合同约定。
- 如果合同中明确规定了开发商或物业对渗水问题的维修责任，且他们未履行该责任，那么业主有权依据合同条款要求他们承担责任。
诉讼时效：
- 业主在发现渗水问题后，应及时向开发商或物业提出维修要求，并在诉讼时效内提起诉讼。根据《民法典》的规定，一般的诉讼时效期间为三年。
- 如果业主在发现渗水问题后长时间未提出维修要求或提起诉讼，可能会因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
三、建议与措施
与开发商和物业协商：
- 在提起诉讼前，业主可以尝试与开发商和物业进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
寻求专业帮助：
- 如果业主对法律程序不熟悉或无法自行收集证据，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助业主更好地维护自己的权益。
关注房屋保修期：
- 业主需要关注房屋的保修期。在保修期内，开发商有义务对房屋的质量问题进行免费维修。如果业主在保修期内发现渗水问题，应及时向开发商提出维修要求。
渗水问题起诉开发商和物业能否胜诉，取决于责任归属、证据收集、合同条款以及诉讼时效等多个因素。如果你面临这样的问题，建议先收集相关证据，审查合同条款，并尝试与开发商和物业进行协商。如果协商无果，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。