在超市遭遇被打的情况，确实是一个比较棘手且需要妥善处理的问题。以下是我为您整理的一套详细的处理流程，希望能帮助您有效应对：

一、确保个人安全并寻求帮助

1. 立即避险：首先，确保自己处于安全的环境中，避免进一步的伤害。如果可能，迅速离开冲突现场，找到一个相对安全的地方。

2. 呼救并通知超市工作人员：大声呼救以吸引周围人的注意，并尽快找到超市的工作人员或安保人员，向他们说明自己被打的情况，请求他们提供帮助和保护。

3. 报警处理：在确保自身安全的前提下，立即拨打当地的报警电话（如110），向警方详细描述事件经过、地点以及涉事人员的情况，等待警方的到来。

二、保留现场证据

1. 拍照或录像：如果条件允许，尽量拍摄或录制现场情况，包括打人者的特征、行为以及现场环境等，这些证据对于后续的处理至关重要。

2. 寻找目击者：寻找现场的目击者，并请他们提供证言或联系方式，以便后续警方调查时能够提供有力的证词。

三、与超市及警方沟通

1. 与超市协商：在警方到来之前或之后，与超市的管理层或负责人进行沟通，说明事件经过，并要求超市提供必要的协助，如调取监控录像、提供安保支持等。

2. 配合警方调查：积极配合警方的调查工作，提供详细的陈述和证据，协助警方尽快查明事实真相，并依法处理涉事人员。

四、寻求法律援助与赔偿

1. 了解法律责任：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，超市作为经营场所，有义务保障顾客的人身安全。如果超市在安全管理方面存在疏忽或过错，导致您被打，超市应承担相应的法律责任。

2. 提出赔偿要求：根据自己的受伤情况和实际损失，向超市或打人者提出合理的赔偿要求，包括医疗费用、误工费、护理费、精神损害抚慰金等。

3. 寻求法律援助：如果与超市或打人者协商无果，您可以考虑寻求法律援助，咨询专业律师的意见，了解自己的权益和维权途径。

五、注意事项

1. 保持冷静与理性：在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或报复行为，以免加重事态的严重性。

2. 保护个人隐私与安全：在收集证据和维权过程中，注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露个人信息给无关人员，确保自己的人身安全不受威胁。

3. 及时就医并保留医疗证明：无论伤势轻重，都应及时就医并保留好相关的医疗证明，如诊断书、病历、医疗费发票等，作为后续索赔的依据。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类事件时，请务必保持冷静、理性，并依法维护自己的合法权益。