核心结论：姐姐在家开超市被人打，应立即采取保护自身安全、固定证据、报警、就医、协商或诉讼等措施来维护自身合法权益。以下是具体分析：
保护自身安全：首要任务是确保姐姐的人身安全。如果打人者仍在现场且情绪激动，应尽量避免直接冲突，可以尝试通过呼喊、使用防卫工具（在合法范围内）等方式保护自己，并及时寻求周围人的帮助或逃离现场至安全地带。
固定证据：在确保安全的前提下，尽可能收集并保存与打人事件相关的证据。这包括但不限于：现场照片、视频（如果可能的话）、目击者联系方式、打人者留下的物品或痕迹等。这些证据在后续报警、协商或诉讼过程中将起到关键作用。
立即报警：无论伤势轻重，都应尽快向当地公安机关报案。报警时，要详细描述事件经过、打人者的特征、现场情况等，以便警方及时出警并展开调查。警方介入后，会根据情况对打人者进行处罚，并出具相关法律文书，如行政处罚决定书或刑事立案通知书等。
及时就医并保留医疗记录：如果姐姐受伤，应立即前往医院接受治疗，并妥善保存所有医疗记录、费用单据等。这些记录不仅是姐姐伤势的证明，也是后续索赔的重要依据。
协商或诉讼索赔：在警方处理完打人事件后，可以根据实际情况与打人者或其家属进行协商，要求赔偿医疗费、误工费、精神损失费等合理费用。如果协商无果，可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，要充分利用之前收集的证据来支持自己的主张。
在整个过程中，如果感到困惑或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。