结论：在赠与协议签订五年后，若受赠人对赠与人实施了人身安全伤害，赠与人通常不能直接以此为由撤销赠与协议，但可根据具体情况考虑通过法律途径维护自身权益，如提起侵权诉讼要求赔偿。
分析说明：
赠与协议的撤销权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
- 在赠与财产权利已经转移后，赠与人一般不能随意撤销赠与，除非存在法定撤销事由，如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等。
人身安全伤害与赠与撤销的关系：
- 人身安全伤害本身并不直接构成赠与协议撤销的法定事由。赠与协议的撤销通常与赠与财产的权利转移、受赠人的行为是否违反赠与合同的约定或法律规定有关。
- 如果受赠人对赠与人实施了人身安全伤害，这更多构成侵权行为，赠与人可以通过提起侵权诉讼来要求受赠人承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。
赠与人的法律救济途径：
- 侵权诉讼：赠与人可以向法院提起侵权诉讼，要求受赠人赔偿因人身安全伤害所造成的损失，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 刑事报案：如果受赠人的行为构成犯罪，如故意伤害罪，赠与人还可以向公安机关报案，要求追究受赠人的刑事责任。
行动建议：
- 收集证据：赠与人应尽快收集与受赠人实施人身安全伤害相关的证据，如医疗记录、证人证言、监控录像等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
- 咨询律师：赠与人可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律救济途径，以便做出更明智的决策。
- 提起诉讼：如果赠与人决定通过法律途径维护自己的权益，应及时向法院提起诉讼，并按照法院的要求提交相关证据和材料。
特殊场景：
- 如果赠与协议中明确约定了受赠人不得对赠与人实施任何形式的伤害，且该约定具有法律约束力，那么受赠人违反该约定时，赠与人可能有权根据协议约定撤销赠与或要求受赠人承担违约责任。但这种情况较为特殊，需要具体分析协议条款和法律规定。
后续思考依据：
- 在处理此类案件时，法院会综合考虑赠与协议的约定、受赠人的行为性质、赠与人的损失情况等因素来做出判决。因此，赠与人在采取法律行动前应充分了解相关法律规定和司法实践，以便更好地维护自己的权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。