结论：丈夫微信转账出去的钱，妻子能否起诉要回，需根据转账的性质、目的以及夫妻双方的约定和法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、转账属于夫妻共同财产的情况
若转账未经妻子同意，且用于非家庭共同生活目的：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。若丈夫未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产转账给他人，且该转账并非用于家庭共同生活，妻子有权要求返还。
- 法律建议：妻子可以收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，证明转账行为未经其同意且非用于家庭共同生活，然后向法院提起诉讼，要求返还转账金额。
若转账虽用于家庭共同生活，但超出家庭合理支出范围：
- 法律背景：即使转账用于家庭共同生活，但如果金额明显超出家庭合理支出范围，妻子也有权对超出部分提出异议。
- 法律建议：妻子应收集证据证明转账金额超出家庭合理支出，并与丈夫协商解决。若协商不成，可向法院提起诉讼，请求法院对转账金额进行合理分割。
二、转账属于丈夫个人财产的情况
若转账资金来源于丈夫婚前个人财产或婚后明确约定的个人财产：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，婚前个人财产以及婚后明确约定的个人财产，不属于夫妻共同财产。因此，丈夫有权自由处分这些财产。
- 法律建议：在这种情况下，妻子通常无权要求返还转账金额，除非能证明转账行为侵犯了其合法权益（如丈夫将个人财产无偿赠与第三者，且该行为违反了公序良俗）。
若转账是丈夫对第三者的无偿赠与，且违反公序良俗：
- 法律背景：即使转账资金属于丈夫个人财产，但如果该转账是无偿赠与第三者，且违反了公序良俗（如婚外情中的赠与），妻子仍有权要求返还。
- 法律建议：妻子应收集证据证明转账是无偿赠与且违反公序良俗，然后向法院提起诉讼，要求返还转账金额。法院在审理此类案件时，通常会考虑转账金额、转账目的、双方关系等因素，作出合理判决。
三、特殊情况下的处理
若转账涉及刑事犯罪（如诈骗、挪用资金等）：
- 法律背景：如果丈夫的转账行为涉嫌刑事犯罪，妻子应立即向公安机关报案，由公安机关依法处理。
- 法律建议：在这种情况下，妻子应配合公安机关的调查工作，提供相关证据和信息。若犯罪行为得到证实，妻子有权要求犯罪嫌疑人返还非法所得。
若转账是丈夫与妻子之间的正常经济往来：
- 法律背景：如果转账是丈夫与妻子之间的正常经济往来（如偿还借款、支付生活费等），则妻子无权要求返还。
- 法律建议：在这种情况下，双方应保持良好的沟通，明确转账的目的和性质，避免产生不必要的纠纷。
总结与建议：丈夫微信转账出去的钱，妻子能否起诉要回，需根据具体情况来判断。建议妻子在发现丈夫有不当转账行为时，及时收集相关证据，并与丈夫进行沟通协商。若协商不成，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。