结论：缺勤是否就没有餐补，这并非一个绝对的法律问题，而是取决于公司规章制度、劳动合同或集体合同中的具体约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 公司规章制度是公司内部管理的重要依据，其中可能包含关于缺勤与餐补的具体规定。如果公司规章制度明确规定，员工缺勤则不享受餐补，那么这一规定在合法且合理的前提下，对员工是具有约束力的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。同时，规章制度应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并公示或告知劳动者。

2. 劳动合同或集体合同的角度：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了缺勤与餐补的关系，如“员工缺勤一天，则扣除当天餐补”，那么这一约定在合法且双方自愿的基础上，是有效的。
   • 集体合同是由工会代表职工一方与用人单位订立的，关于劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项的书面协议。如果集体合同中有关于缺勤与餐补的约定，同样对劳动者和用人单位具有约束力。

3. 法律原则与公平性的角度：

   • 即使公司规章制度或劳动合同中没有明确规定缺勤与餐补的关系，从法律原则和公平性的角度出发，也不能简单地认为缺勤就一定没有餐补。餐补作为员工福利的一部分，其发放应当遵循公平、合理的原则。
   • 如果员工缺勤是由于合理原因（如病假、事假且已获批准等），且公司规章制度或劳动合同中没有明确规定此时应扣除餐补，那么公司单方面扣除餐补可能缺乏合法依据，也可能引发劳动纠纷。

建议：

• 对于员工而言，如果对公司关于缺勤与餐补的规定有疑问或不满，建议首先查阅公司规章制度、劳动合同或集体合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果认为公司规定不合理或侵犯了自己的合法权益，可以与公司进行协商沟通，寻求解决方案。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于公司而言，在制定规章制度或劳动合同条款时，应当充分考虑员工的合法权益和公平性原则，避免制定过于苛刻或不合理的规定。同时，在执行规定时，也应当遵循合法、合理、公平的原则，确保员工的合法权益得到保障。

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