在回答您关于“非诉讼委托合同是否可以写一般授权”的问题前，我们首先要明确非诉讼委托合同的基本构成和授权委托材料的重要性。
非诉讼委托合同，作为明确委托人与受托人之间权利义务关系的法律文件，其核心要素包括合同双方信息、委托事项、代理权限、代理期限、费用及支付方式等。其中，代理权限是合同中的关键部分，它界定了受托人在处理委托事务时的具体权限范围。
关于一般授权：
一般授权，通常指的是受托人在处理委托事务时，拥有较为宽泛但并非无限制的权限。这种权限可能包括但不限于了解情况、提供法律咨询、参与谈判、起草或审查文件等，但通常不包括代为承认、放弃、变更主张，进行和解等涉及委托人重大权益的决策。
非诉讼委托合同中是否可以写一般授权：
法律层面：从法律角度来看，非诉讼委托合同中完全可以写一般授权。只要这种授权不违反法律法规的强制性规定，且双方当事人意思表示真实、一致，那么这种授权就是合法有效的。
实际需求：在实际操作中，是否选择一般授权取决于委托事务的性质、复杂程度以及委托人对受托人的信任程度。对于一些简单、日常的非诉讼事务，如法律咨询、文件起草等，一般授权可能已经足够。而对于涉及重大权益或需要高度专业判断的事务，委托人可能会选择更具体的、有限制的授权，以确保自己的权益得到充分保护。
风险防控：无论选择何种授权方式，委托人都应明确授权范围、期限等关键要素，并在合同中详细列明。这有助于防止受托人超越权限行事，损害委托人的合法权益。同时，委托人也应定期了解委托事务的进展情况，对受托人的代理工作进行监督。
建议：
综上所述，非诉讼委托合同中完全可以写一般授权，但委托人应根据实际情况和需求来选择合适的授权方式，并在合同中明确授权范围、期限等关键要素。如有需要，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见。