结论：若刑事并案过程中不提供立案通知书，您可以向公安机关的内部监督部门（如督察部门）或者同级人民检察院进行监督投诉。

详细分析：

1. 公安机关内部监督：

   • 公安机关内部设有督察等监督部门，负责监督公安机关及其人民警察依法履行职责、行使职权和遵守纪律的情况。
   • 如果您认为公安机关在刑事并案过程中存在违法行为或不提供立案通知书等不当行为，可以向公安机关的督察部门投诉，要求其进行调查并给出答复。

2. 人民检察院监督：

   • 人民检察院是国家的法律监督机关，对公安机关的侦查活动是否合法进行监督。
   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，人民检察院认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查的，或者被害人认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查，向人民检察院提出的，人民检察院应当要求公安机关说明不立案的理由。人民检察院认为公安机关不立案理由不能成立的，应当通知公安机关立案，公安机关接到通知后应当立案。
   • 在刑事并案过程中，如果公安机关不提供立案通知书，可能涉嫌违反法定程序，您可以向同级人民检察院提出监督申请，要求其介入调查并督促公安机关依法履行职责。

建议与行动步骤：

• 收集证据：在投诉或申请监督前，尽量收集与案件相关的证据材料，如报案记录、与公安机关的沟通记录等，以证明您的主张。
• 书面投诉或申请：为了更清晰地表达您的诉求和理由，建议您采用书面形式向公安机关的督察部门或人民检察院提出投诉或监督申请。
• 跟进处理结果：在提出投诉或申请后，及时跟进处理结果，了解公安机关或人民检察院的调查进展和答复意见。

法律后果与风险提示：

• 如果公安机关或人民检察院经调查认为您的投诉或申请有理有据，将会依法督促公安机关纠正违法行为或履行法定职责。
• 如果您的投诉或申请缺乏事实依据或法律依据，可能会被驳回或不予受理。因此，在提出投诉或申请前，请务必确保您的主张有充分的证据和法律依据支持。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。