签订了服务合同解除协议，在符合法定条件的情况下是有效的。以下从不同角度为你详细分析：

协议有效的法定条件

1. 双方意思表示真实：服务合同解除协议必须是双方当事人在平等、自愿的基础上，真实地表达了想要解除原服务合同的意思。如果一方是在被欺诈、胁迫或者乘人之危的情况下签订的解除协议，那么该协议可能因意思表示不真实而被认定为无效。例如，甲方以泄露乙方商业秘密为威胁，迫使乙方签订解除协议，这种情况下乙方签订的协议就不是其真实意思表示，协议无效。
2. 不违反法律、行政法规的强制性规定：解除协议的内容不能违反国家法律法规的强制性规定。比如，原服务合同涉及的是国家禁止交易的物品或服务，那么解除这样的合同协议也会因原合同违法而无效。另外，如果解除协议中约定了违反法律规定的条款，如免除一方故意造成对方人身伤害的责任等，这些条款也是无效的，但不影响协议其他部分的效力。
3. 不违背公序良俗：公序良俗是指公共秩序和善良风俗。如果解除协议的内容违背了社会公共利益或者社会公德，那么该协议也是无效的。例如，双方签订的解除协议中约定了不正当的竞争条款，损害了其他市场主体的利益，这种协议就违背了公序良俗，应被认定为无效。

协议有效的形式要求

1. 一般形式：服务合同解除协议通常可以采用书面形式，也可以采用口头形式。但是，为了更好地证明协议的存在和内容，避免日后产生纠纷，建议采用书面形式。书面形式可以包括合同书、信件、数据电文（如电子邮件、短信等）等可以有形地表现所载内容的形式。
2. 特殊形式要求：如果原服务合同对解除协议的形式有特别约定，那么双方应当按照原合同的约定来签订解除协议。例如，原合同约定解除协议必须采用公证形式，那么双方签订的解除协议就必须经过公证才生效。

协议生效后的法律后果

1. 原合同权利义务终止：一旦服务合同解除协议生效，原服务合同中的权利义务关系就终止了。双方不再受原合同条款的约束，不需要再履行原合同中约定的义务，也不再享有原合同中约定的权利。例如，原服务合同约定甲方为乙方提供一年的服务，乙方支付相应的服务费用。双方签订了解除协议后，甲方就不需要再为乙方提供服务，乙方也不需要再支付剩余的服务费用。
2. 可能涉及违约责任和赔偿问题：如果是因为一方违约导致双方签订解除协议的，违约方可能需要承担违约责任，向对方支付违约金或者赔偿损失。例如，甲方未按照原服务合同的约定提供服务，导致乙方签订了解除协议，那么甲方可能需要向乙方支付违约金，并赔偿乙方因解除合同而遭受的损失，如重新寻找服务提供商的费用等。

建议：在签订服务合同解除协议时，双方应当仔细审查协议的内容，确保协议符合法定条件，避免因协议无效而产生不必要的纠纷。如果对协议的效力存在疑问，可以向我进一步咨询。