劳动合同可以只签订半年，这一做法是符合法律规定的。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与合同类型
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同主要分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同以及以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是用人单位与劳动者约定了明确终止时间的合同。法律并未对固定期限劳动合同的具体时长作出限制，因此，只要用人单位与劳动者协商一致，完全可以签订为期半年的固定期限劳动合同。
二、签订半年期劳动合同的注意事项
试用期的规定：
- 若劳动合同期限为半年，根据法律规定，试用期不得超过一个月。这是为了保障劳动者的权益，避免过长的试用期对劳动者造成不公平。用人单位若违反这一规定，将由劳动行政部门责令改正，并可能需支付赔偿金。
合同期满后的处理：
- 当半年期的劳动合同期满后，如果劳动者仍在用人单位继续工作，且双方未续签新的劳动合同，原劳动合同并不会自动失效。在这种情况下，原劳动合同将继续有效，对双方具有约束力，直到双方签订新的劳动合同或者劳动关系实际终止为止。不过，为了避免法律风险和纠纷，建议双方在合同期满前及时协商续签或终止合同。
合同内容的合法性与公平性：
- 在签订短期劳动合同时，双方应确保合同内容合法、公平，并明确双方的权利和义务。这包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件以及职业危害防护等条款。合同内容的明确和合法性有助于预防未来可能出现的纠纷，维护双方的合法权益。
三、用人单位的法律责任
用人单位在签订劳动合同时，应严格遵守相关法律法规，不得侵犯劳动者的合法权益。这包括但不限于遵守试用期规定、支付经济补偿（如合同到期不续签且非劳动者原因）、提供合法的工作环境和条件等。否则，用人单位将承担相应的法律责任。
四、建议与总结
- 建议：对于用人单位和劳动者而言，在签订半年期劳动合同时，应充分了解并遵守相关法律法规，确保合同的合法性和公平性。同时，双方应就合同期满后的处理方式、试用期等关键条款进行明确约定，以避免未来可能出现的纠纷。
- 总结：劳动合同可以只签订半年，但双方应确保合同的合法性和公平性，并特别注意试用期和经济补偿的相关规定。遵守法律法规、保障劳动者权益是用人单位的重要责任，也是维护劳动关系和谐稳定的基础。
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