如果不写遗嘱，而是想通过其他方式将财产留给孩子，可以考虑使用“赠与”的方式，抬头可以写“赠与协议”或“财产赠与合同”。以下是详细分析：

1. 赠与协议：

   • 定义：赠与协议是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的协议。
   • 适用性：如果你希望在生前就将财产转移给孩子，赠与协议是一个合适的选择。它可以直接明确财产的归属，避免遗产继承过程中的可能纠纷。
   • 抬头写法：在协议的开头，可以明确写上“赠与协议”或“财产赠与合同”作为标题，以清晰表明协议的性质和目的。

2. 其他考虑因素：

   • 赠与的效力：赠与协议一旦成立并生效，赠与人就失去了对赠与财产的所有权，除非存在法定撤销情形，否则不能随意撤销赠与。因此，在签订赠与协议前，请务必考虑清楚。
   • 赠与的税费：根据相关法律法规，赠与财产可能需要缴纳一定的税费。在签订赠与协议前，建议咨询当地税务部门或专业律师，了解具体的税费政策和计算方法。
   • 赠与与遗嘱的区别：赠与是在生前进行的财产转移，而遗嘱是在死后生效的财产分配指令。如果你希望保留对财产的控制权直到去世，那么遗嘱可能更适合你。但既然你明确表示不想写遗嘱，那么赠与协议就是一个可行的替代方案。

3. 实际操作建议：

   • 明确赠与财产：在赠与协议中，应详细列明赠与的财产种类、数量、价值等信息，以避免未来产生争议。
   • 办理相关手续：根据赠与财产的性质和价值，可能需要办理相关的过户、登记等手续。请按照当地法律法规的要求，及时办理这些手续以确保赠与的效力。
   • 咨询专业律师：虽然我可以为你提供一般的法律建议，但每个具体情况都可能有所不同。因此，在签订赠与协议前，建议咨询专业律师以获取更具体、更个性化的法律建议。

如果你还有其他关于财产传承、遗嘱订立或赠与协议等方面的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供清晰、详细、有深度的解答。