若想将财产只留给儿女，不留给父母兄弟，可以通过立遗嘱的方式来实现，以下为你详细介绍遗嘱的写法及相关注意事项：

1. 遗嘱形式的选择

   • 自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。这是较为简便的一种遗嘱形式，但需要确保整个遗嘱内容都是遗嘱人亲自书写，不能由他人代笔或打印后签名。例如，你可以在一张纸上写明“我，[你的姓名]，身份证号[具体身份证号码]，在此立下遗嘱，将我名下的所有财产（包括但不限于房产位于[房产地址]、银行存款[具体金额]、车辆[车牌号]等）在我去世后全部由我的儿女[儿女姓名]继承，不留给我的父母和兄弟。”然后签上你的名字，并注明立遗嘱的日期。
   • 代书遗嘱：如果遗嘱人因身体原因或其他原因不能亲自书写遗嘱，可以由他人代书。代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。见证人不能是与继承人、受遗赠人有利害关系的人。比如，你可以找两个与你父母、兄弟没有利益关系的朋友作为见证人，由其中一人代书遗嘱内容，然后你、代书人以及另外一位见证人都签上名字，并注明日期。
   • 打印遗嘱：打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。在制作打印遗嘱时，要确保遗嘱内容的完整性和准确性，每一页都要有相关人员签名。
   • 录音录像遗嘱：以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。在录制过程中，要清晰表达遗嘱人的意愿，明确财产的分配情况。
   • 公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理。公证遗嘱的效力较高，在办理公证遗嘱时，你需要携带相关身份证明和财产证明等材料到公证处，在公证员的见证下完成遗嘱的订立。

2. 遗嘱内容的要点

   • 明确遗嘱人信息：在遗嘱中要写清楚遗嘱人的姓名、身份证号等基本信息，以确定遗嘱人的身份。
   • 清晰财产范围：详细列出你想要分配的财产，包括房产的具体地址、面积、产权证号；银行存款的金额、开户银行；车辆的型号、车牌号等信息。避免使用模糊的表述，如“我的一些财产”等。
   • 指定继承人：明确写明将财产留给哪些儿女，包括他们的姓名、身份证号等信息。如果有多个儿女，可以说明财产在他们之间的分配方式，如平均分配或按特定比例分配。
   • 排除其他继承人：可以在遗嘱中明确表示不将财产留给父母和兄弟，但要注意表述方式，避免引起不必要的纠纷。例如，可以写“本遗嘱所涉及的财产，在我去世后，仅由我的儿女[儿女姓名]继承，不作为我父母和兄弟的遗产进行分配。”
   • 签名和日期：无论选择哪种遗嘱形式，都要确保遗嘱人亲自签名，并注明年、月、日。签名和日期是遗嘱生效的重要要件之一。

3. 注意事项

   • 遗嘱人的行为能力：立遗嘱时，遗嘱人必须具有完全民事行为能力。如果遗嘱人在立遗嘱时患有精神疾病或其他影响行为能力的疾病，可能会导致遗嘱无效。
   • 遗嘱的真实性：遗嘱必须是遗嘱人的真实意思表示，不能受到胁迫、欺诈等影响。如果发现遗嘱是在非自愿的情况下订立的，相关利害关系人可以申请撤销该遗嘱。
   • 遗嘱的保管：立好遗嘱后，要妥善保管遗嘱。可以选择将遗嘱交给信任的人保管，或者存放在安全的地方。如果遗嘱丢失或损坏，可能会影响财产的分配。

在订立遗嘱过程中，如果遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。