核心结论：上届物业收了钱跑了，业主或业主委员会可以通过以下途径来维护自身权益。

具体分析与建议：

1. 收集证据：

   • 首先，要尽可能收集上届物业收取费用的相关证据，如收据、合同、转账记录等。这些证据将有助于证明物业确实收取了费用，并且未履行相应的服务义务。

2. 向相关部门投诉：

   • 可以向当地的房地产管理部门或物业管理部门投诉上届物业的行为。这些部门通常负责监管物业服务市场，有权对违规行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解问题并采取相应的措施。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果上届物业的行为构成了违法或违约，业主或业主委员会可以考虑寻求法律援助或提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（即我本人，擅长多领域法律实务），以评估案件的可行性和胜诉几率，并准备充分的证据材料。
   • 诉讼过程中，要遵循法律程序，积极配合法院的调查和审理工作。

4. 与新物业协商或共同处理：

   • 如果小区已经更换了新的物业公司，可以与新物业协商，看是否能够共同处理上届物业遗留的问题。
   • 新物业可能出于维护小区秩序和自身声誉的考虑，愿意协助业主或业主委员会解决相关问题。

5. 加强后续监管和防范：

   • 在处理完上届物业的问题后，业主或业主委员会应加强对新物业的监管和防范工作。
   • 可以建立完善的物业服务合同和监管机制，确保新物业能够按照合同约定履行服务义务，并定期对物业服务进行评估和监督。