无照销售猪副产品可能会面临行政处罚，若情节严重还可能构成犯罪，需承担刑事责任。以下从行政处罚和刑事责任两个角度进行详细分析：
行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
具体情形：
- 如果无照销售猪副产品的行为被认定为未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，那么将面临上述的行政处罚。处罚的力度主要取决于违法生产经营的食品货值金额，货值金额越大，罚款数额越高。
刑事责任
法律依据：
- 如果无照销售猪副产品的行为情节严重，如销售金额较大、造成严重后果等，可能构成非法经营罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪等。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法经营罪是指违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的行为。生产、销售不符合安全标准的食品罪则是指生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。
具体情形与量刑：
- 非法经营罪：如果无照销售猪副产品的行为被认定为非法经营，且情节严重，那么根据销售金额的大小，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
- 生产、销售不符合安全标准的食品罪：如果销售的猪副产品不符合食品安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，那么可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
建议：
- 如果您或他人正在从事无照销售猪副产品的行为，应立即停止并办理相关许可手续，以避免法律风险。
- 如果已经面临行政处罚或刑事指控，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律责任和应对策略。
在处理此类法律问题时，务必谨慎对待，确保自己的行为符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。