结论前置：针对您提出的“生意不好，老板打算换员工怎么办”的问题，这主要涉及到劳动合同的解除与变更问题，我将从多个角度为您分析并提供相应的法律建议。

1. 劳动合同的解除：

   • 合法解除：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情况下可以合法解除劳动合同，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任等。但生意不好并不直接构成合法解除劳动合同的理由。若老板仅以生意不好为由解除劳动合同，可能构成违法解除，员工有权要求继续履行合同或获得赔偿金。
   • 违法解除的后果：如果老板违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》第八十七条，用人单位应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 劳动合同的变更：

   • 协商变更：在生意不好的情况下，老板可以与员工协商变更劳动合同内容，如调整工作岗位、降低薪资等。但变更劳动合同必须遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。
   • 单方变更的限制：老板不得单方面变更劳动合同内容，除非符合法律规定的特定情形（如员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的等）。若老板未经协商单方面变更劳动合同，员工有权拒绝并要求继续履行原合同。

3. 员工的应对策略：

   • 了解法律权益：员工应首先了解自己的法律权益，包括劳动合同的解除与变更条件、经济补偿标准等。
   • 与老板沟通：在了解法律权益的基础上，员工可以与老板进行沟通，表达自己的诉求和担忧，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 寻求法律援助：如果沟通无果或老板的行为涉嫌违法，员工可以寻求法律援助，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

4. 特殊情况下的处理：

   • 经济性裁员：如果公司因经营困难需要裁员，且符合《劳动合同法》第四十一条规定的经济性裁员条件，老板可以依法进行裁员。但裁员必须遵循法定程序，包括提前三十日向工会或者全体职工说明情况、听取工会或者职工的意见、向劳动行政部门报告等。
   • 员工权益保护：在经济性裁员过程中，老板应优先留用与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的员工、与本单位订立无固定期限劳动合同的员工以及家庭无其他就业人员且有需要扶养的老人或者未成年人的员工。

进一步思考：在面对老板打算换员工的情况时，员工应保持冷静并了解自己的法律权益。同时，建议员工在必要时寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供个性化的法律服务。