结论前置：合伙人之间不能简单地约定一方全拿钱而另一方承担所有风险，这样的约定在法律上通常是无效的，且不符合公平原则和商业逻辑。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律原则与公平性：

   • 在合伙关系中，各合伙人应当共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。这是合伙关系的基本法律原则，也是公平性的体现。如果允许一方全拿钱而另一方承担所有风险，这显然违背了公平原则，也破坏了合伙关系的本质。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定，合伙人应当按照约定的出资方式、数额和缴付期限，履行出资义务。同时，合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。这进一步体现了法律对合伙关系中公平性的要求。

2. 商业逻辑与风险共担：

   • 从商业逻辑的角度来看，合伙关系是一种风险共担、利益共享的合作模式。如果一方只享受收益而不承担风险，那么这种合作模式将失去其存在的意义。因为风险是商业活动中不可避免的一部分，没有风险就没有收益的可能性。
   • 如果一方全拿钱而另一方承担所有风险，那么承担风险的一方可能会因为风险过大而无法承受，导致合伙关系破裂。这不仅对承担风险的一方不公平，也对整个合伙关系的稳定性和持续性构成威胁。

3. 实际案例与法律后果：

   • 在实际案例中，如果合伙人之间约定了一方全拿钱而另一方承担所有风险，这样的约定往往会被法院认定为无效。因为这样的约定违反了法律的强制性规定和公平原则，损害了另一方的合法权益。
   • 一旦这样的约定被认定为无效，那么合伙人之间将需要重新协商利润分配和亏损分担的方式。如果协商不成，法院可能会根据法律规定和实际情况，判决各合伙人按照实缴出资比例或其他合理方式分担亏损和分配利润。

建议与总结：

• 对于合伙人来说，应当遵循公平原则和商业逻辑，共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。在签订合伙合同时，应当明确约定各合伙人的出资方式、数额、缴付期限以及利润分配和亏损分担的方式等条款，以避免后续纠纷的发生。
• 如果遇到合伙关系中的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以便得到更具体、更专业的法律建议和帮助。