员工加班是否需要审批，需分情况讨论，具体如下：

1. 从法律法规角度
   我国《劳动法》及《劳动合同法》并未强制要求企业建立加班审批制度，但明确规定了加班需满足两个核心条件：与工会和劳动者协商一致、保障劳动者身体健康。这意味着，若企业未建立审批制度，员工自行加班可能因缺乏协商程序而存在法律风险（如企业可能被认定为未依法支付加班费）。
   若企业通过规章制度或劳动合同明确约定“加班需审批”，则该条款具有法律效力，员工未经审批的加班可能被认定为无效，企业无需支付加班费（但需注意，若员工能证明加班是因企业安排或紧急任务，仍可能主张权益）。

2. 从企业管理角度
   建立加班审批制度是企业规范用工管理、控制人力成本的重要手段。通过审批流程，企业可以：

   • 核实加班必要性（如区分“自愿加班”与“企业安排”）；
     
   • 避免员工滥用加班制度（如恶意刷加班时长）；
     
   • 留存书面记录（作为后续劳动争议的证据）。
     若企业未建立审批制度，可能面临以下风险：
     
   • 员工主张加班费时，企业难以举证反驳；
     
   • 加班时长失控，增加用工成本；
     
   • 员工因过度加班引发健康问题，企业可能承担赔偿责任。

3. 从实务操作角度
   即使企业未明确要求审批，员工主张加班费仍需承担举证责任（如证明加班事实、企业安排等）。因此，建议企业：

   • 在规章制度中明确加班审批流程（如填写加班申请单、部门负责人签字等）；
     
   • 保留审批记录（如邮件、系统截图等）；
     
   • 对特殊岗位（如保安、客服等）可约定“不定时工作制”，但需经劳动部门审批。
     

总结建议：
企业可根据自身需求决定是否建立加班审批制度，但若选择建立，需确保制度合法（如经民主程序制定、公示等）并严格执行。员工若遇到加班争议，可结合企业制度、加班证据等综合主张权益。如有具体问题，欢迎进一步向我咨询。