针对您提出的“工伤评不上等级，到底该不该走工伤流程”的问题，这是一个涉及工伤认定、待遇享受以及权益保障的重要问题，我会为您详细解答。
首先，明确工伤流程的重要性：
工伤流程是保障工伤职工合法权益的重要途径。即使工伤评不上等级，也并不意味着您不能享受工伤相关的待遇或保障。工伤流程包括工伤认定、医疗费用报销、住院伙食补助费申请等多个环节，这些环节都是为了确保工伤职工在受伤后能够得到及时、有效的医疗救治和经济补偿。
接下来，分析工伤评不上等级的情况：
工伤评不上等级，通常意味着您的伤情虽然属于工伤范畴，但并未达到影响劳动能力的程度，或者伤情相对较轻，未构成伤残等级。然而，这并不影响您享受工伤医疗费用报销、住院伙食补助费等基本待遇。
然后，阐述走工伤流程的必要性：
医疗费用报销：无论工伤是否评上等级，只要经过社会保险行政部门认定为工伤，您在工伤保险服务协议机构治疗所产生的医疗费用，都可以按照规定进行报销。这大大减轻了您的经济负担。
住院伙食补助费：如果您因工伤需要住院治疗，还可以享受住院伙食补助费。这是对您在住院期间生活费用的一种补偿。
保障后续权益：即使当前工伤评不上等级，但未来如果伤情发生变化或出现后遗症，您仍然可以重新申请劳动能力鉴定，并根据鉴定结果享受相应的伤残待遇。走工伤流程可以为您保留这一权益。
最后，给出具体建议：
及时申请工伤认定：无论工伤是否严重，都应尽快向参保地社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是享受工伤待遇的前提和基础。
保留相关证据：在申请工伤认定和后续待遇申领过程中，需要提供一系列相关证据，如医疗证明、事故报告等。请务必妥善保管这些证据，以便在需要时提供。
咨询专业人士：如果您对工伤流程或相关待遇有疑问，可以咨询当地的社会保险行政部门或专业律师，以获取更详细、更准确的解答和指导。
综上所述，即使工伤评不上等级，走工伤流程仍然是必要的。这不仅可以确保您享受基本的工伤待遇，还可以为您保留未来可能出现的伤残待遇权益。希望我的解答能够对您有所帮助。